Beta maritima
Beta maritima · Amaranthaceae
📷 Krzysztof Ziarnek, Kenraiz · CC BY-SA 4.0
O calendário do jardineiro
No outono, abranda as adubações e aproveita para limpar a base de beta maritima e preparar a hibernação.
Ficha de identidade
- Nome científico
- Beta maritima
- Família
- Amaranthaceae
- Forma
- Herbácea
- Folhagem
- Caduca
- Floração
- Julho a setembro
- Tamanho adulto
- 50 a 100 cm de altura
- Resistência ao frio
- Tolera frio moderado (-5°C)
- Origem
- Litorais mediterrânicos e atlânticos
Manutenção
Exposição
Escolhe um local ensolarado, com pelo menos 6 horas de sol direto por dia, para um crescimento ótimo. Esta planta também aprecia zonas bem arejadas e pouco sombreadas. No entanto, adapta-se à meia-sombra num solo rico.
Rega
Mantém o solo fresco durante o crescimento, sobretudo nos períodos quentes ou no cultivo em recipiente. Rega regularmente sem deixar o solo secar completamente, mas evita o encharcamento. Reduz a rega no inverno ou após a colheita das folhas.
Solo
Prefere um solo bem drenado, rico em matéria orgânica e ligeiramente alcalino a neutro. Beta maritima tolera os solos do litoral, incluindo os que contêm vestígios de sal. Uma aplicação de composto na primavera melhora a fertilidade e a estrutura.
Adubo
Aplica um adubo equilibrado na primavera, quando a planta retoma o crescimento. Se a cultivares pelas folhas, uma aplicação ligeira a cada dois meses ajuda a manter a produção. Evita o excesso de azoto, que favorece a folhagem em detrimento da robustez.
Poda e corte
Desponta regularmente os caules jovens para favorecer a ramificação e obter um porte mais compacto. Podes colher as folhas progressivamente, à medida que se desenvolvem. Um corte rente ao solo antes do inverno facilita a remoção no fim do ciclo.
Doenças e pragas
Vigia o aparecimento de afídeos e ácaros, sobretudo em condições quentes. Uma boa ventilação reduz o risco de doenças fúngicas. Em caso de infeção, dá preferência a tratamentos biológicos ou à limpeza mecânica das partes afetadas.
Sabia que...?
Beta maritima é o antepassado silvestre da beterraba cultivada (Beta vulgaris), com a qual partilha o património genético. Encontrada naturalmente nas falésias e praias do Mediterrâneo e do Atlântico, esta espécie halófila tolera condições costeiras extremas e foi utilizada durante séculos pelas populações do litoral pelas suas propriedades nutritivas.
Comprar e plantar
Planta na primavera ou no início do outono, evitando o calor forte. Escolhe uma planta com folhagem sã e raízes bem cobertas. Época ideal: março, abril, maio, setembro.
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