Beta maritima
Beta maritima · Amaranthaceae
📷 Krzysztof Ziarnek, Kenraiz · CC BY-SA 4.0
O calendário do jardineiro
No outono, abranda as adubações e aproveita para limpar a base de beta maritima e preparar a hibernação.
Ficha de identidade
- Nome científico
- Beta maritima
- Família
- Amaranthaceae
- Forma
- Herbácea
- Folhagem
- Caduca
- Floração
- Julho a setembro
- Porte adulto
- 50 a 100 cm de altura
- Resistência ao frio
- Tolera frio moderado (-5°C)
- Origem
- Litorais mediterrâneos e atlânticos
Manutenção
Exposição
Prefira um local ensolarado, com no mínimo 6 horas de sol direto por dia para um crescimento ideal. Essa planta também aprecia áreas bem ventiladas e pouco sombreadas. Ainda assim, adapta-se à meia-sombra em solo rico.
Rega
Mantenha o solo levemente úmido durante o crescimento, especialmente em períodos quentes ou no cultivo em recipiente. Regue regularmente, sem deixar o solo secar completamente, mas evite o encharcamento. Reduza a rega no inverno ou após a colheita das folhas.
Solo
Prefira um solo bem drenado, rico em matéria orgânica e levemente alcalino a neutro. Beta maritima tolera solos litorâneos, inclusive aqueles com vestígios de sal. Uma aplicação de composto orgânico na primavera melhora a fertilidade e a estrutura.
Adubação
Aplique um adubo equilibrado na primavera, no início do crescimento. Se você cultivar a planta pelas folhas, uma aplicação leve a cada dois meses sustenta a produção. Evite o excesso de nitrogênio, que favorece a folhagem em detrimento da resistência da planta.
Poda e corte
Desponte regularmente os caules jovens para favorecer a ramificação e obter um porte mais compacto. As folhas podem ser colhidas gradualmente à medida que se desenvolvem. Um corte rente ao solo antes do inverno facilita a remoção no fim do ciclo.
Doenças e pragas
Observe o aparecimento de pulgões e ácaros, especialmente em condições quentes. Uma boa ventilação reduz os riscos de doenças causadas por fungos. Em caso de infecção, prefira tratamentos biológicos ou uma limpeza mecânica das partes afetadas.
Sabia que...?
Beta maritima é a ancestral silvestre da beterraba cultivada (Beta vulgaris), com a qual compartilha o patrimônio genético. Encontrada naturalmente nas falésias e praias do Mediterrâneo e do Atlântico, essa espécie halófila tolera condições costeiras extremas e foi usada durante séculos pelas populações litorâneas por suas propriedades nutritivas.
Comprar e plantar
Planta na primavera ou no início do outono, evitando o calor forte. Escolhe uma planta com folhagem sã e raízes bem cobertas. Época ideal: março, abril, maio, setembro.
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