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Chou des champs

Moricandia arvensis · Brassicaceae

Le calendrier du jardinier

Le bon geste de août

En été, soignez l'arrosage de chou des champs aux heures fraîches et paillez le pied pour garder la fraîcheur du sol.

JFMAMJJASOND Plantation

Fiche d'identité

Famille
Brassicaceae
Type
Herbacée annuelle ou bisannuelle
Feuillage
Caduc, glauque et charnù
Floraison
Printemps à début d'été (avril-juin)
Fleurs
Violettes, mauves ou pourpres
Taille adulte
30 à 60 cm de hauteur
Rusticité
Rustique, supporte le froid
Origine
Région méditerranéenne et sud-ouest asiatique

Entretien

Exposition et lumière

Moricandia arvensis préfère une exposition ensoleillée, idéalement 6 à 8 heures de soleil direct par jour. Elle tolère aussi la mi-ombre mais fleurira moins abondamment. Une bonne luminosité favorise la compacité et l'intensité de la floraison.

Sol et plantation

Cette plante apprécie un sol bien drainé, légèrement alcalin ou neutre, plutôt pauvre à modérément riche. Elle s'adapte aux sols calcaires et rocailleux. Évitez l'engorgement en eau qui provoque la pourriture des racines.

Arrosage

Arrosez modérément, en laissant sécher légèrement le sol entre deux apports. Une fois établie, elle tolère bien la sécheresse et demande peu d'eau. En pot, surveillez le drainage et n'arrosez que si le substrat est sec en surface.

Fertilisation

Un apport d'engrais n'est généralement pas nécessaire sur sol bien structuré. En pot ou sol très pauvre, un engrais équilibré dilué au printemps peut soutenir la croissance et la floraison. Évitez l'excès d'azote qui favorise le feuillage au détriment des fleurs.

Taille et entretien

Pincez les jeunes plants pour favoriser la ramification et une forme plus compacte. Supprimez les fleurs fanées pour prolonger la floraison. En fin de cycle, laissez quelques tiges se développer si vous souhaitez récupérer les graines.

Ravageurs et maladies

Comme la plupart des brassicacées, Moricandia peut être attaquée par des pucerons ou des altises. Surveillez l'apparition de taches foliaires en conditions très humides. Une bonne circulation de l'air et un arrosage au pied limitent les problèmes fongiques.

Le saviez-vous ?

Moricandia arvensis, appelée « chou des champs », est une espèce sauvage rustique autrefois cultivée en bordure de champs méditerranéens. Ses feuilles glauques épaisses et ses fleurs violettes intenses la rendent attrayante pour les jardins de rocaille ou les terrasses ensoleillées. Cette plante discrète mais robuste représente bien la diversité botanique des Brassicacées, famille riche qui ne se limite pas au chou, au brocoli et à la roquette.

Où l'acheter

À installer au printemps ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.

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