Roquette
Eruca sativa · Brassicaceae
Le calendrier du jardinier
En été, soignez l'arrosage de roquette aux heures fraîches et paillez le pied pour garder la fraîcheur du sol.
Fiche d'identité
- Famille
- Brassicaceae
- Floraison
- Printemps / été
- Taille adulte
- ~50 cm
- Comestible
- Oui
✓ VérifiéSource : estimation IA · rusticité : fiabilité moyenne.
Conseils d'expert
Le conseil clé
Semez directement en place tous les 15 jours d'avril à août pour récoltes échelonnées. La roquette aime un sol frais mais bien drainé.
L'erreur fréquente
Semer dans un sol compacté ou pauvre : la roquette devient amère et fibreuse.
L'astuce du pro
Récoltez les feuilles au stade jeune (3-4 semaines), avant la floraison, quand la saveur piquante est au meilleur.
Vigilance saisonnière
En juin-juillet, arrosez tard le soir pour éviter que le feuillage ne brûle au soleil.
Entretien
Arrosage
Arrosage régulier sans excès : maintiens le sol frais, surtout en période de croissance.
Exposition
Plein soleil : installe-la dans un emplacement bien exposé plusieurs heures par jour.
Taille / coupe
Supprime le bois mort et les parties abîmées. Une taille légère en fin de repos végétatif favorise une silhouette équilibrée.
Engrais
Un apport au printemps soutient la croissance. Privilégie un engrais adapté au type de plante et évite les excès.
Où l'acheter
À installer au printemps (mars-mai) ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.
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