Tomillo alcaravea
Thymus herba-barona · Lamiaceae
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El calendario del jardinero
Momento ideal para plantar tomillo alcaravea: colócala cuando el suelo no esté ni helado ni encharcado, y riega en abundancia durante el arraigo.
Ficha de identidad
- Feuillage
- Persistant, fin et aromatique
- Floraison
- Mai à juillet, fleurs roses ou mauves
- Taille adulte
- 20 cm de hauteur, port compact et étalé
- Croissance
- Rapide, forme un tapis dense
- Rusticité
- Très rustique, résiste jusqu'à -15 °C
- Origine
- Région méditerranéenne et Corse
- Type de sol
- Bien drainé, pauvre à moyen, tolère les sols calcaires
✓ Taxonomía verificadaFuente: estimación IA · rusticidad: fiabilidad alta.
Consejos de experto
El consejo clave
El Thymus herba-barona tolera bien la sequía pero odia permanecer mojado en invierno. En climas húmedos, plantalo en una zona elevada o en maceta.
El error frecuente
No cubras con mulch ni corteza en el cuello de la planta: el agua de lluvia o rocío se estanca y la planta se pudre en noviembre.
El truco del profesional
Cosecha los tallos jóvenes durante todo el año (especialmente mayo a agosto): esto rejuvenece la planta e impide que se lignifique.
Cuidados
Arrosage
Arrosez modérément en période de croissance, surtout si le sol s'assèche. Une fois établi, le thym carvi supporte bien la sécheresse grâce à ses racines profondes. Évitez l'excès d'humidité en hiver qui favorise le pourrissement. Un arrosage parcimonieux est préférable à un excès.
Exposition
Installez le thym carvi en plein soleil, au minimum 6 heures de lumière directe par jour. Plus l'exposition est ensoleillée, plus la plante sera vigoureuse et aromatique. Il tolère les expositions chaudes et sèches sans problème.
Taille et coupe
Taillez légèrement après la floraison pour maintenir une forme compacte et éviter un dégarnissage du centre. Pincez les jeunes pousses pour encourager le ramification. Vous pouvez récolter régulièrement les brins pour la cuisine, ce qui favorise la densité.
Engrais
Le thym carvi ne demande pas d'apports nutritifs importants. Un apport léger au printemps suffit amplement. Un terreau pauvre convient mieux qu'un sol trop riche, qui peut favoriser une croissance molle et moins aromatique.
Sol et drainage
Le drainage est essentiel : privilégiez un substrat bien aéré, léger et perméable. Ajoutez du sable ou des graviers si le sol est trop compact. Cette plante prospère sur sols calcaires et n'a pas besoin d'amendements fréquents.
Maladies et ravageurs
Le thym carvi est très rustique et peu affecté par les maladies. L'excès d'humidité est son principal ennemi, causant un pourrissement des racines. En climat trop sec, surveillez les araignées rouges. Une bonne ventilation prévient la plupart des problèmes.
¿Sabías que...?
Le thym carvi doit son nom scientifique « herba-barona » à une légende corse : la plante serait née du parfum d'une baronne qui l'adorait, ou aurait été nommée en son honneur. En Corse, ce thym sauvage est une icône locale, réputé pour son arôme délicat rappelant légèrement le carvi, et reste un ingrédient traditionnel des herbes aromatiques corses.
Dónde comprarla
Plántala en primavera o a principios de otoño, evitando el calor fuerte. Elige un ejemplar con follaje sano y raíces bien cubiertas. Época ideal: marzo, abril, mayo, septiembre.
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