Salvia Real
Salvia officinalis · Lamiaceae
📷 iNaturalist.org (Alina Majcen) (Alina%20Majcen) · CC0
El calendario del jardinero
Es plena cosecha de salvia real: recoge con regularidad y en el punto justo, así estimulas la producción y prolongas la temporada.
Ficha de identidad
- Feuillage
- Persistant, gris-vert, aromatique
- Floraison
- Juin à juillet, fleurs violettes, bleues ou roses
- Taille adulte
- 0,75 m de hauteur, 0,6 m de largeur
- Croissance
- Modérée
- Rusticité
- Rustique jusqu'à -15 °C
- Origine
- Bassin méditerranéen
- Type de sol
- Bien drainé, caillouteux, pauvre à moyen
- Utilisation
- Culinaire, médicinale, ornementale
✓ Taxonomía verificadaFuente: estimación IA · rusticidad: fiabilidad alta.
Consejos de experto
El consejo clave
La Salvia officinalis prefiere suelo calcáreo, bien drenado, incluso pobre. Poda severa cada primavera (abril) reduciéndola a la mitad: rejuvenece, se mantiene compacta, no se alarga.
El error frecuente
Dejarla uno o dos años sin una poda real, esperando solo cosechas: se alarga, se desnuda, produce pocas hojas tiernas.
El truco del profesional
Cosecha las hojas por la mañana después del rocío: tienen más aceites esenciales.
Cuidados
Arrosage
La sauge officinalis tolère très bien la sécheresse une fois établie. Arrosez régulièrement la première année pour favoriser l'enracinement, puis réduisez progressivement les apports. En été, un arrosage léger tous les 10 à 15 jours suffit. Évitez absolument le surhumidité, qui favorise les pourritures racinaires.
Exposition
Plantez votre sauge en plein soleil, au minimum 6 heures directes par jour. Cette exposition garantit une meilleure concentration d'huiles essentielles et une croissance compacte. Un endroit aéré prévient également les problèmes fongiques.
Sol
La sauge préfère un sol léger, bien drainé et plutôt caillouteux. Un sol ordinaire enrichi de sable ou de gravier convient parfaitement. Évitez les sols lourds, argileux ou constamment humides qui asphyxient les racines.
Taille et coupe
Taillez la sauge légèrement au printemps pour maintenir une forme compacte et buissonnante. Vous pouvez récolter les feuilles régulièrement tout au long de la saison. Une taille plus sévère tous les 3 à 4 ans rajeunit la plante et prévient son dégarnissement.
Engrais
La sauge n'est pas exigeante et pousse bien en sol pauvre. Un apport léger d'engrais équilibré au printemps suffit largement. Évitez l'excès d'azote qui favoriserait un feuillage au détriment de la concentration aromatique.
Maladies et ravageurs
La sauge est généralement robuste. L'oïdium peut apparaître en atmosphère humide ou confinée ; améliez alors la circulation de l'air. Les araignées rouges et aleurodes affectent rarement la plante en conditions optimales. Inspectez régulièrement le revers des feuilles en cas de symptômes suspects.
¿Sabías que...?
La sauge officinalis est vénérée depuis l'Antiquité : son nom latin « Salvia » vient du verbe « salvare » signifiant « sauver ». Au Moyen Âge, on lui attribuait des vertus si extraordinaires qu'une maxime affirmait « Pourquoi mourir si la sauge pousse dans son jardin ? ». Cet héritage perdure dans les traditions populaires et herboristes d'Europe méditerranéenne.
Dónde comprarla
Plántala en primavera o a principios de otoño, evitando el calor fuerte. Elige un ejemplar con follaje sano y raíces bien cubiertas. Época ideal: marzo, abril, mayo, septiembre.
Añadir esta planta a mi jardín →Plantas de la misma familia
- AlbahacaOcimum basilicum
- Tomillo comúnThymus vulgaris
- RomeroSalvia rosmarinus
- Lavanda inglesaLavandula angustifolia
- BúgulaAjuga reptans
- Germandría chamedrysTeucrium chamaedrys
Consejos generados y verificados por Viridia: adáptalos a tu clima local.