Albahaca americana
Ocimum americanum · Lamiaceae
📷 H. Zell · CC BY-SA 3.0
El calendario del jardinero
En otoño, reduce los aportes y aprovecha para limpiar la base de albahaca americana y preparar la invernada.
Ficha de identidad
- Nom scientifique
- Ocimum americanum
- Famille
- Lamiaceae
- Forme
- Herbacée annuelle
- Taille adulte
- 30 à 60 cm de hauteur
- Floraison
- Juin à septembre, fleurs blanches ou violacées
- Feuillage
- Caduc, aromatique
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- Plante thermophile, gélive (-5°C)
- Origine
- Amérique tropicale et subtropicale
Cuidados
Arrosage
Maintenez le sol constamment humide mais bien drainé durant la croissance. Arrosez régulièrement, surtout en période chaude et sèche. Réduisez légèrement les apports en hiver si la plante est cultivée en intérieur. Évitez l'eau stagnante qui favoriserait le pourrissement racinaire.
Exposition et lumière
Placez le basilic américain en situation très ensoleillée, idéalement 6 à 8 heures de soleil direct par jour. Une exposition sud ou ouest est idéale pour développer son arôme. À l'ombre, la croissance ralentit et les feuilles perdent en saveur et en vigueur.
Taille et récolte
Pincez régulièrement les extrémités et récoltez les feuilles du sommet pour favoriser la ramification et retarder la floraison. Supprimez les fleurs dès leur apparition si vous recherchez un feuillage abondant. Cette pratique stimule l'émission de nouvelles branches plus fournies.
Sol et terreau
Utilisez un sol riche, léger et bien drainé, légèrement fertile. Un terreau pour plantes aromatiques ou un mélange terreau-compost enrichi convient parfaitement. Évitez les sols trop acides ou trop compacts qui réduisent la croissance.
Engrais
Apportez un engrais équilibré dilué toutes les 2 à 3 semaines pendant la période de croissance (mai à septembre). Préférez un apport modéré plutôt que massif pour conserver l'arôme des feuilles. Un compost bien décomposé en paillage offre un apport nutritif progressif.
Parasites et maladies
Surveillez l'oïdium et les pucerons, particulièrement en intérieur ou en milieu humide. Un bon aérage et l'absence d'excès d'eau réduisent les risques fongiques. En cas d'attaque légère, éliminez les feuilles touchées ou utilisez une solution à base de savon noir dilué.
¿Sabías que...?
Le basilic américain (Ocimum americanum) est originaire des régions tropicales d'Amérique du Sud et diffère du basilic doux européen par son profil aromatique plus épicé et citronné. Longtemps utilisé par les peuples autochtones d'Amazonie pour ses propriétés médicinales, il a conquis les jardins tropicaux mondiaux bien avant de devenir populaire en cuisine.
Dónde comprarla
Plántala en primavera o a principios de otoño, evitando el calor fuerte. Elige un ejemplar con follaje sano y raíces bien cubiertas. Época ideal: marzo, abril, mayo, septiembre.
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