Calaminta
Clinopodium nepeta · Lamiaceae
📷 Kurt Stüber [1] · CC BY-SA 3.0
El calendario del jardinero
Momento ideal para plantar calaminta: colócala cuando el suelo no esté ni helado ni encharcado, y riega en abundancia durante el arraigo.
Ficha de identidad
- Nom scientifique
- Clinopodium nepeta
- Famille
- Lamiaceae (menthes)
- Forme
- Herbacée buissonnante
- Feuillage
- Caduc, aromatiqu
- Floraison
- Juin à août, fleurs roses-violacées
- Taille adulte
- 40-60 cm de hauteur
- Rusticité
- Très rustique (jusqu'à -15°C)
- Origine
- Europe du Sud et bassin méditerranéen
✓ Taxonomía verificadaFuente: estimación IA · rusticidad: fiabilidad alta.
Consejos de experto
El consejo clave
Clinopodium nepeta es una herbácea rústica y fácil, pero se aglomera rápidamente: divídela cada 2–3 años en marzo. No la riegues en exceso, prefiere suelo seco a húmedo.
El error frecuente
Plantarla en suelo pesado y constantemente húmedo: amarillea y los tallos se ablandan.
El truco del profesional
Cosecha las hojas de junio a agosto, sécalas al aire libre en lugar oscuro: excelente infusión ligera.
Cuidados
Exposition
Le calament apprécie une situation en plein soleil ou mi-ombre, idéalement avec 4 à 6 heures d'ensoleillement direct quotidien. Une exposition trop ombragée réduirait la densité du feuillage et l'intensité du parfum. En climat très chaud, la mi-ombre l'après-midi peut être bénéfique.
Arrosage
Plante peu gourmande en eau, elle préfère les sols plutôt secs. Arrosez modérément lors de la plantation, puis réduisez progressivement une fois bien établie. En période de croissance active, vérifiez que le sol n'est pas détrempé; un léger stress hydrique améliore sa rusticité et son arôme.
Sol
Tolérant et peu exigeant, le calament prospère dans tout sol bien drainé, même pauvre ou caillouteux. Évitez absolument les sols compactés ou systématiquement humides. Un apport de sable ou graviers améliore le drainage si votre terre est argileuse.
Taille et coupe
Taillez légèrement après la floraison (fin août-septembre) pour maintenir une forme compacte et stimuler la ramification. Vous pouvez prélever les jeunes tiges feuillues tout l'été pour parfumer vos plats. Rabattez le tiers de la plante chaque printemps pour la rajeunir.
Engrais
Aucun apport d'engrais n'est nécessaire sur un sol pauvre; l'excès d'azote favorise le feuillage mou au détriment du parfum. Un léger apport de compost équilibré au printemps suffit amplement si le sol est très épuisé.
Maladies et parasites
Plante très saine et robuste, rarement affectée par les maladies ou les ravageurs. Un excès d'humidité peut favoriser des pourritures racinaires. Veillez au bon drainage et à une bonne circulation d'air pour prévenir tout problème fongique.
¿Sabías que...?
Le calament était autrefois appelé « menthe des montagnes » par les Grecs anciens et utilisé dans les rituels religieux. Hannibal aurait fait reposer ses troupes dans des champs de calament lors de sa traversée des Alpes, et les soldats en frottaient leurs plaies pour leurs propriétés apaisantes. Cette modeste herbe aromatique symbolise la résilience et l'adaptation aux terrains les plus hostiles.
Dónde comprarla
Plántala en primavera o a principios de otoño, evitando el calor fuerte. Elige un ejemplar con follaje sano y raíces bien cubiertas. Época ideal: marzo, abril, mayo, septiembre.
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