Allium nigrum
Allium nigrum · Amaryllidaceae
📷 W. Bulach · CC BY-SA 4.0
⚠️ Bulbes et feuilles peuvent endommager les globules rouges des chiens et surtout des chats ; le risque dépend de la quantité ingérée, crue ou cuite.
Lịch của người làm vườn
Thời điểm lý tưởng để trồng allium nigrum: đặt cây khi đất không đóng băng cũng không sũng nước, và tưới đẫm khi cây bén rễ.
Thẻ nhận dạng
- Famille
- Amaryllidaceae
- Type
- Bulbe vivace
- Hauteur adulte
- 60–70 cm
- Floraison
- Mai à juillet
- Feuillage
- Caduc
- Rusticité
- Très bonne (–15 °C)
- Origine
- Méditerranée et Asie mineure
- Croissance
- Modérée
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Lời khuyên chuyên gia
Lời khuyên then chốt
Allium nigrum nở hoa vào tháng 5-6-7 với những cụm hoa trắng hoặc tím đẹp và bền vững: trồng hành tây vào tháng 10-11 sâu 15 cm, cách nhau 25 cm, ở nơi có nắng đầy đủ và đất thoát nước rất tốt.
Lỗi thường gặp
Trồng chúng quá nông hoặc ở đất nặng: hành tây bị thối trước khi nảy mầm hoặc nở hoa kém năm đầu tiên.
Mẹo của chuyên gia
Để bông hoa khô trên cây (cho đến tháng 8-9): chúng vẫn đẹp lâu, và hạt giống tự gieo lại từ từ.
Lưu ý theo mùa
Vào mùa hè khô, cây vào tình trạng ngủ (lá vàng và mất đi từ tháng 7-9): điều này bình thường, đừng tưới nước.
Chăm sóc
Exposition
Installez l'ail noir en plein soleil pour une floraison généreuse et une meilleure teneur en composés aromatiques. Un emplacement abrité du vent est apprécié, notamment pour les régions froides. Il tolère une exposition mi-ombragée, mais avec un port moins vigoureux.
Arrosage
L'ail noir est très tolérant à la sécheresse une fois établi. Arrosez régulièrement pendant la croissance active (automne et printemps), puis réduisez après la floraison. En période hivernale, aucun apport n'est nécessaire. Évitez l'excès d'humidité qui favoriserait la pourriture du bulbe.
Sol
Préférez un sol bien drainé, légèrement calcaire ou neutre. L'ail noir redoute l'engorgement ; améliorez un sol lourd par un apport de sable ou de graviers. Un sol pauvre convient parfaitement, même caillouteux.
Engrais
Peu exigeant, l'ail noir n'a besoin que d'un apport modéré. Un engrais équilibré au printemps suffit, ou simplement un paillage de compost en surface. Évitez l'excès d'azote qui affaiblirait la plante.
Taille et coupe
Supprimez les fleurs fanées pour encourager une floraison prolongée, sauf si vous souhaitez récolter les graines. Laissez le feuillage se dessécher naturellement après la floraison avant de le retirer. Nettoyez les bulbes en automne pour enlever les feuilles mortes.
Maladies et ravageurs
L'ail noir est naturellement robuste et rarement affecté par les maladies. La pourriture blanche du pied peut survenir dans un sol trop humide. Vérifiez l'absence de thrips ou de nématodes en cas de dépérissement anormal, sans jamais recourir à des traitements chimiques systématiques.
Bạn có biết?
Contrairement aux légendes, l'ail noir n'existe pas à l'état naturel : c'est un ail blanc ou rose noirci par oxydation ou fermentation. Cependant, l'Allium nigrum est bel et bien une espèce botanique distincte, aux fleurs blanc pur ou crème qui émergent d'un bulbe grisâtre. Admiré depuis l'Antiquité dans les jardins méditerranéens, il représente un trésor de la flore sauvage, souvent passé inaperçu.
Mua ở đâu
Trồng củ vào mùa thu để cây ra hoa vào mùa xuân. Chọn cây có tán lá khỏe và rễ không bị hở. Thời điểm tốt nhất: từ Tháng 9 đến Tháng 11.
Thêm cây này vào vườn của tôi →Cây cùng họ
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- Hành tămAllium schoenoprasum
- Sand leekAllium scorodoprasum
- Elephant garlicAllium ampeloprasum
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