Tỏi gấu
Allium ursinum · Amaryllidaceae
📷 Dominicus Johannes Bergsma · CC BY-SA 3.0
⚠️ Củ và lá có thể làm hư hỏng tế bào hồng cầu ở chó và đặc biệt là ở mèo; mức độ nguy hiểm phụ thuộc vào lượng ăn vào, sống hoặc nấu chín.
Lịch của người làm vườn
Thời điểm lý tưởng để trồng tỏi gấu: đặt cây khi đất không đóng băng cũng không sũng nước, và tưới đẫm khi cây bén rễ.
Thẻ nhận dạng
- Tên khoa học
- Allium ursinum
- Họ
- Amaryllidaceae
- Loại
- Cây lưỡng năm từ củ
- Tán lá
- Rụng lá theo mùa
- Thời kỳ nở hoa
- Tháng 4 đến tháng 5
- Chiều cao khi trưởng thành
- 30 đến 40 cm
- Độ chịu lạnh
- Rất chịu lạnh (-15°C và hơn)
- Xuất xứ
- Châu Âu, Bắc Á
✓ Đã xác minhNguồn: ước tính bằng AI · chịu lạnh: độ tin cậy cao.
Lời khuyên chuyên gia
Lời khuyên then chốt
Hành gấu thích bóng và độ ẩm. Một khi đã trồng, nó quay lại mỗi năm mà không cần can thiệp.
Lỗi thường gặp
Thu hoạch hoặc loại bỏ lá trước tháng 6 làm kiệt sức cây, không thể tái sinh cho năm sau.
Mẹo của chuyên gia
Thu hoạch hành gấu vào mùa thu (tháng 10-11) khi lá biến mất: bạn sẽ có cây mà không quấy rầy loài cây đã ngủ.
Chăm sóc
Ánh sáng
Tỏi gấu phát triển tốt ở bóng hoặc bóng mờ, lý tưởng là dưới những cây rụng lá theo mùa. Nó chịu được những khu vực bóng tối nơi rất ít cây khác mọc. Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng cháy nóng vào mùa hè, điều này có thể làm khô lá sớm.
Tưới nước
Giữ cho đất ẩm đều trong suốt mùa xuân sinh trưởng và giai đoạn nở hoa. Giảm dần lượng nước khi tiếp cận mùa hè, khi lá chuyển sang màu vàng. Thoát nước tốt là cần thiết để tránh thối căn trong mùa đông.
Đất
Ưa đất giàu chất hữu cơ, thoát nước tốt và pH từ hơi axit đến trung tính. Tỏi gấu yêu thích đất rừng giàu mùn. Bổ sung đất bằng phân compost hoặc lá phân hủy trước khi trồng.
Cắt tỉa và chăm sóc
Không cần cắt tỉa. Để những bông hoa héo tàn một cách tự nhiên và chỉ cắt lá khi bạn muốn thu hoạch để sử dụng ẩm thực. Chỉ loại bỏ những phần bị hư hỏng hoặc bệnh.
Phân bón
Tỏi gấu ít đòi hỏi phân bón. Chỉ cần bổ sung phân compost hoàn toàn phân hủy vào mùa xuân là đủ. Tránh sử dụng phân bón hóa học mạnh mẽ sẽ phá vỡ hệ sinh thái rừng mà nó thuộc về một cách tự nhiên.
Bệnh tật và sâu bệnh
Đây là một loài cây rất mạnh mẽ, hiếm khi bị bệnh. Thỉnh thoảng kiểm tra sự xuất hiện của ốc sên, đặc biệt vào mùa xuân khi tán lá mới mọc. Đất thoát nước tốt sẽ ngăn chặn các vấn đề thối.
Bạn có biết?
Tỏi gấu mang tên khoa học "ursinum" để chỉ các con gấu, chúng rất thích loài cây này khi tỉnh dậy từ ngủ đông vào mùa xuân để lấy lại sức lực. Ở Bắc Âu, đây là một món ăn và dược liệu truyền thống, được thu hoạch hoang dã trong rừng, và những chiếc lá tươi tỏa ra mùi tỏi nặng nề ngay khi bạn có chúng.
Mua và trồng
Trồng củ vào mùa thu để cây ra hoa vào mùa xuân. Chọn cây có tán lá khỏe và rễ không bị hở. Thời điểm tốt nhất: từ Tháng 9 đến Tháng 11.
Thêm cây này vào vườn của tôi →Cây cùng họ
- Hành tămAllium schoenoprasum
- Sand leekAllium scorodoprasum
- Elephant garlicAllium ampeloprasum
- Hành tâyAllium cepa
- Belladonna lilyAmaryllis belladonna
- Allium senescensAllium senescens
Lời khuyên do Viridia tạo và kiểm chứng — hãy điều chỉnh theo khí hậu nơi bạn sống.