Hành tây
Allium cepa · Amaryllidaceae
📷 Mehdi · CC BY-SA 3.0
⚠️ Bulbes et feuilles peuvent endommager les globules rouges des chiens et surtout des chats ; le risque dépend de la quantité ingérée, crue ou cuite.
Lịch của người làm vườn
Thời điểm lý tưởng để trồng hành tây: đặt cây khi đất không đóng băng cũng không sũng nước, và tưới đẫm khi cây bén rễ.
Thẻ nhận dạng
- Famille
- Amaryllidaceae
- Type
- Bulbe
- Hauteur adulte
- Jusqu'à 100 cm (tige florale)
- Feuillage
- Caduc, herbacé
- Floraison
- Juin à juillet
- Exposition
- Plein soleil
- Besoin en eau
- Moyen
- Rusticité
- Très rustique, jusqu'à -15 °C
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Lời khuyên chuyên gia
Lời khuyên then chốt
Gieo rất sớm vào tháng 2-3 để có những quả hành tỏi phát triển tốt vào mùa hè: tưới nước thường xuyên cho đến tháng 6, sau đó giảm bớt để khô tốt trước khi thu hoạch.
Lỗi thường gặp
Thu hoạch quá sớm trước khi lá hoàn toàn khô: hành tỏi chỉ bảo quản được vài tuần nếu hái khi còn xanh.
Mẹo của chuyên gia
Cắt tỉa nhẹ lá 2 tuần trước khi dự kiến thu hoạch để tăng lưu thông không khí và tăng tốc độ khô của quả.
Chăm sóc
Exposition
L'oignon demande au minimum 6 heures de soleil direct par jour pour un bon développement du bulbe. Installez-le en plein soleil, sur une parcelle bien dégagée. Une exposition optimale garantit une meilleure accumulation des réserves et une saveur plus prononcée.
Arrosage
Arrosez régulièrement au printemps et en début d'été, en maintenant le sol humide mais sans saturation. À mesure que le bulbe se forme et que les feuilles jaunissent (fin juin-juillet), réduisez progressivement l'arrosage. Cessez l'arrosage 2 à 3 semaines avant la récolte pour favoriser la maturation et le séchage.
Sol
L'oignon préfère un sol bien drainé, légèrement acide à neutre, riche en matière organique mais sans excès d'azote. Ameublissez le sol en profondeur avant la plantation. Évitez les terrains compactés ou asphyxiés, qui favoriseraient la pourriture des bulbes.
Engrais
Apportez un engrais équilibré en début de croissance ou intégrez du compost bien décomposé lors de la préparation du sol. Un excès d'azote favorise les feuilles aux dépens du bulbe. Un apport mesuré suffit généralement pour une bonne récolte.
Suivi et récolte
Aucune taille n'est nécessaire pendant la culture. Récoltez lorsque les feuilles se couchent et jaunissent naturellement (juillet-août). Soulevez délicatement les bulbes et laissez-les sécher une semaine au soleil avant de les stocker au sec et au frais.
Maladies et ravageurs
Surveillez les mouches de l'oignon et les thrips, particulièrement en été. Une pourriture blanche ou grise peut survenir en sol trop humide. Assurez un bon drainage et évitez l'excès d'humidité. Éliminez les plants malades pour limiter la propagation.
Bạn có biết?
L'oignon est cultivé depuis plus de 5 000 ans en Égypte ancienne, où il était vénéré comme un symbole d'éternité en raison de ses couches concentriques. Les Égyptiens le plaçaient dans les tombeaux des pharaons et l'utilisaient comme offrande religieuse. Aujourd'hui, c'est l'une des plantes potagères les plus cultivées mondialement, indispensable à la cuisine de centaines de cultures.
Mua ở đâu
Trồng củ vào mùa thu để cây ra hoa vào mùa xuân. Chọn cây có tán lá khỏe và rễ không bị hở. Thời điểm tốt nhất: từ Tháng 9 đến Tháng 11.
Thêm cây này vào vườn của tôi →Cây cùng họ
- Tỏi gấuAllium ursinum
- Hành tămAllium schoenoprasum
- Sand leekAllium scorodoprasum
- Elephant garlicAllium ampeloprasum
- Belladonna lilyAmaryllis belladonna
- Allium senescensAllium senescens
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