Solanum miltomate
Solanum miltomate · Solanaceae
O calendário do jardineiro
No outono, abranda as adubações e aproveita para limpar a base de solanum miltomate e preparar a hibernação.
Ficha de identidade
- Nom commun
- Tomate de milpa, Tomatille mexicaine
- Famille
- Solanaceae
- Forme
- Arbuste compact
- Floraison
- Printemps à automne, fleurs jaunes discrètes
- Fructification
- Fruits verts enfermés dans une lanterne (calice)
- Taille adulte
- 0,6 à 1,2 m de hauteur
- Rusticité
- Gélive, cultivée comme annuelle en climat tempéré
- Origine
- Mexique et Amérique centrale
Manutenção
Arrosage
Arrosez régulièrement pendant la croissance et la fructification, en veillant à maintenir le sol humide mais bien drainé. Réduisez les apports en hiver si la plante est conservée. Évitez de mouiller le feuillage pour prévenir les maladies fongiques. Un paillage aide à conserver l'humidité du sol.
Exposition et lumière
Installez la plante en plein soleil (6 à 8 heures minimum) pour favoriser la floraison et la production de fruits. Une exposition chaude est idéale. Tolère une légère ombre en climat très chaud. En intérieur, placez près d'une fenêtre bien lumineuse.
Sol et substrat
Préférez un sol riche, bien drainé et légèrement acide à neutre. Enrichissez de compost ou de matière organique au moment de la plantation. Un substrat léger et aéré favorise le développement racinaire. Le sol doit rester frais sans être gorgé d'eau.
Fertilisation
Apportez un engrais équilibré ou riche en potassium tous les 2 à 3 semaines pendant la végétation active. Réduisez la fertilisation en hiver. Un apport régulier stimule la production de fruits. Favorisez les formulations organiques si possible.
Taille et conduite
Pincez légèrement les jeunes pousses pour favoriser la ramification et une forme compacte. Supprimez les branches malades ou trop denses. Une taille légère après la première récolte peut encourager une nouvelle floraison. Palissez si nécessaire pour un meilleur accès à la lumière.
Maladies et ravageurs
Surveillez les attaques de pucerons, araignées rouges et mouches blanches, fréquentes en culture protégée. L'oïdium et le mildiou peuvent apparaître en conditions humides. Favorisez la circulation d'air, évitez les excès d'humidité et intervenez rapidement en cas de problème. Éliminez les feuilles atteintes.
Sabia que...?
Le Solanum miltomate, connu sous le nom de tomatille au Mexique, est depuis des siècles un ingrédient clé de la salsa verde traditionnelle. Ses fruits sont enveloppés d'une lanterne papyracée (calice) qui se détache à maturité, formant une structure très distinctive et facilement reconnaissable à la récolte.
Onde comprar
Planta de preferência no outono para que as raízes se firmem antes do verão, ou no início da primavera sem risco de geada. Escolhe uma planta com folhagem sã e raízes bem cobertas. Época ideal: março, outubro, novembro.
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