Capucine
Tropaeolum majus · Tropaeolaceae
Le calendrier du jardinier
En été, soignez l'arrosage de capucine aux heures fraîches et paillez le pied pour garder la fraîcheur du sol.
Fiche d'identité
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Juin à octobre
- Taille adulte
- 1,5 à 2,5 m de long
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- Gélive (0 à 5 °C)
- Origine
- Pérou et régions andines
- Type de sol
- Bien drainé, modérément fertile
- Exposition
- Soleil à mi-ombre
Entretien
Exposition
La capucine préfère le plein soleil pour une floraison abondante, mais tolère la mi-ombre. En climat très chaud, un ombrage léger l'après-midi peut prévenir un flétrissement excessif. Placez-la près d'une structure à escalader : treille, balcon ou mur orienté sud.
Arrosage
Arrosez régulièrement en période de croissance pour maintenir le sol humide mais non détrempé. Réduisez l'arrosage en automne. Laissez sécher légèrement entre deux arrosages pour éviter la pourriture racinaire. Un paillage aide à conserver l'humidité.
Sol et terreau
Utilisez un sol riche en matière organique, bien drainé et légèrement acide à neutre. Trop d'engrais ou de fumier favorise le feuillage au détriment des fleurs. Un sol modérément fertile est idéal pour maximiser la floraison.
Engrais
Apportez un engrais équilibré une fois par mois durant la floraison. Évitez les excès d'azote qui provoquent une végétation luxuriante mais peu de fleurs. Un apport modéré suffit pour cette plante peu exigeante.
Taille et conduite
Pincez les jeunes tiges pour encourager la ramification. Guidez les tiges sur leur support au fur et à mesure de la croissance. En fin de saison, nettoyez les parties sèches. Comme elle est gélive, laissez-la geler naturellement l'hiver ou cultivez-la en annuelle.
Parasites et maladies
Surveillez les pucerons et les aleurodes, qui affectionnent les feuilles tendres. Un traitement à base de savon mou suffit généralement. Le mildiou peut apparaître en cas d'humidité stagnante ; assurez une bonne circulation d'air. La capucine est globalement rustique face aux maladies courantes.
Le saviez-vous ?
La capucine était appelée « cresson des Indes » par les conquistadors qui l'ont découverte en Amérique du Sud. Au-delà de ses magnifiques fleurs orange, rouge ou jaune, ses feuilles et ses fleurs sont comestibles avec une saveur poivrée : elles ont longtemps servi en cuisine traditionnelle et ornaient les assiettes des jardins européens du XVIIIe siècle.
Où l'acheter
À planter de préférence à l'automne pour un bon enracinement avant l'été, ou au début du printemps hors gel. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, octobre, novembre.
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