Salicornia procumbens
Salicornia procumbens · Amaranthaceae
Le calendrier du jardinier
En été, soignez l'arrosage de salicornia procumbens aux heures fraîches et paillez le pied pour garder la fraîcheur du sol.
Fiche d'identité
- Famille
- Amaranthaceae
- Type
- Herbacée annuelle ou bisannuelle
- Taille adulte
- 15 à 40 cm de hauteur, port étalé-procombent
- Feuillage
- Caduc, charnu et succulent
- Floraison
- Juillet à septembre, fleurs discrètes
- Rusticité
- Peu rustique, gèle sous zéro
- Origine
- Côtes atlantiques et méditerranéennes, zones halophiles
- Croissance
- Rapide en conditions favorables
Entretien
Exposition
Salicornia procumbens exige le plein soleil pour se développer correctement. Elle prospère sur les côtes exposées et lumineuses. Évitez les zones d'ombre qui ralentissent sa croissance et réduisent sa vigueur.
Sol et substrat
Cette plante halophile apprécie les sols salés, sablonneux ou limoneux, bien drainés. Elle tolère l'eau saumâtre et les embruns côtiers. Un apport de sable grossier ou de substrat drainant favorise l'enracinement. Les sols calcaires conviennent également.
Arrosage
Arrosez modérément en période de croissance, surtout en climat très sec. En contexte côtier naturel, les pluies et l'humidité ambiante suffisent. Réduisez l'arrosage en hiver. Évitez l'eau douce stagnante qui peut favoriser la pourriture racinaire.
Engrais
Salicornia procumbens n'est pas exigeante en nutrition. Un apport léger d'engrais équilibré au printemps est suffisant. Dans les sols pauvres, une fertilisation modérée améliore la vigueur sans risquer une croissance excessive.
Taille et nettoyage
Aucune taille n'est vraiment nécessaire. En fin d'hiver ou au début du printemps, éliminez les tiges desséchées ou endommagées pour maintenir un port compact. Cette plante a naturellement une forme rampante attrayante.
Maladies et parasites
Salicornia procumbens est peu sensible aux maladies et ravageurs grâce à sa nature halophile. Les excès d'humidité en sol lourd peuvent causer des pourritures racinaires. Assurez-vous d'un drainage optimal et d'une bonne aération autour de la plante.
Le saviez-vous ?
Salicornia procumbens, connue sous le nom de salicorne, est un légume côtier traditionnel consommé depuis des siècles en Europe du Nord et du bassin méditerranéen. Ses tiges charnues, croquantes et légèrement salées étaient autrefois marinées ou consommées fraîches par les pêcheurs. Aujourd'hui, elle revient à la mode dans la gastronomie fine comme complément de salade ou de fruits de mer.
Où l'acheter
À installer au printemps ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.
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