Cerise de terre sauvage
Physalis heterophylla · Solanaceae
Le calendrier du jardinier
En été, soignez l'arrosage de cerise de terre sauvage aux heures fraîches et paillez le pied pour garder la fraîcheur du sol.
Fiche d'identité
- Nom commun
- Cerise de terre sauvage
- Famille
- Solanaceae
- Type de plante
- Herbacée annuelle ou vivace selon le climat
- Floraison
- Été (juin à septembre)
- Taille adulte
- 0,60 à 1,20 m de hauteur
- Feuillage
- Caduc, denté et variable selon les branches
- Rusticité
- Modérée (craint les gelées)
- Origine
- Amérique du Nord et centrale
Entretien
Exposition
Installez Physalis heterophylla en plein soleil ou à mi-ombre. Elle préfère au minimum 6 heures de lumière directe par jour pour une fructification optimale. Une exposition bien exposée favorise une production généreuse et des fruits plus sucrés.
Arrosage
Arrosez régulièrement durant la croissance et la floraison, en maintenant le sol frais mais non détrempé. Réduisez les apports en hiver si la plante persiste. Un paillage aide à conserver l'humidité et à réguler les températures du sol.
Sol
Préférez un sol fertile, bien drainé et légèrement acide à neutre. Un apport de compost ou de terreau améliore la structure et enrichit le substrat. Évitez les sols trop compacts qui retiendraient l'eau.
Engrais
Appliquez un engrais équilibré toutes les 2 à 3 semaines durant la croissance active. Privilégiez une formule riche en potassium au moment de la fructification pour améliorer la qualité des fruits. Réduisez les apports en fin de saison.
Taille et conduite
Une taille légère au printemps aide à ramifier la plante et à augmenter la production. Supprimez les rameaux faibles ou malades. Taillez après récolte pour préparer la plante à l'hiver selon votre zone climatique.
Maladies et ravageurs
Surveillez les pucerons et les acariens en cas de culture chaude. L'oïdium peut apparaître par temps humide : aérez bien la plante et évitez l'humidité foliaire. Un bon drainage et une hygiène régulière préviennent la plupart des problèmes fongiques.
Le saviez-vous ?
Physalis heterophylla, comme ses cousins domestiques (Physalis peruviana), enveloppe ses fruits dans une lanterne papyracée blanche ou beige appelée calice. Cette structure unique servait autrefois de protection naturelle lors des longs voyages commerciaux d'Amérique vers l'Europe, ce qui explique la rapide diffusion de ces plantes exotiques aux XVIe et XVIIe siècles. Son nom vernaculaire « cerise de terre » reflète à la fois sa saveur acidulée et son port herbacé bas.
Où l'acheter
À installer au printemps ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.
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