Amarante épineuse
Amaranthus spinosus · Amaranthaceae
Le calendrier du jardinier
En été, soignez l'arrosage de amarante épineuse aux heures fraîches et paillez le pied pour garder la fraîcheur du sol.
Fiche d'identité
- Famille
- Amaranthaceae
- Type
- Herbacée annuelle
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Été à automne (juin-octobre)
- Taille adulte
- 30 à 100 cm de hauteur
- Rusticité
- Gélive, annuelle d'été
- Origine
- Régions tropicales et subtropicales (Amérique, Asie)
- Croissance
- Rapide
Entretien
Exposition
L'amarante épineuse prospère en plein soleil, au minimum 6 à 8 heures par jour. Elle tolère partiellement l'ombre légère, mais sa croissance en sera ralentie et sa floraison moins abondante. Préférez les emplacements chauds et abrités des vents forts.
Arrosage
Maintenez le sol régulièrement humide en période de croissance, surtout pendant les premières semaines après la plantation. Une fois établie, la plante supporte mieux la sécheresse. Arrosez moins en hiver ou lors des périodes fraîches, et évitez les excès d'eau qui favoriseraient la pourriture.
Sol
L'amarante épineuse n'est pas exigeante quant à la nature du sol, mais préfère un substrat bien drainé et légèrement riche en matière organique. Un sol neutre à légèrement alcalin convient parfaitement. Ajoutez du compost à la plantation pour améliorer la fertilité.
Engrais
Apportez un engrais équilibré ou riche en azote une à deux fois par mois pendant la croissance active (printemps-été). Un apport modéré suffit ; un excès d'azote peut favoriser le feuillage au détriment des fleurs. Réduisez les apports en fin d'automne.
Taille et pinçage
Un pinçage des jeunes pousses aux stades précoces favorise une ramification plus dense et touffue. Supprimez les fleurs fanées pour prolonger la floraison et éviter un semis spontané excessif. Un nettoyage des feuilles mortes ou malades améliore la vigueur générale.
Maladies et ravageurs
L'amarante épineuse reste généralement robuste. Surveiller les pucerons et les acariens en conditions chaudes et sèches. Un excès d'humidité peut favoriser des fontes de semis chez les jeunes plants ou des taches foliaires ; améliorez alors la circulation de l'air et réduisez les arrosages.
Le saviez-vous ?
L'amarante épineuse est considérée comme une plante envahissante dans de nombreuses régions du monde, mais elle a aussi une longue histoire d'utilisation en Asie du Sud et en Afrique, où ses feuilles tendres sont consommées comme légume feuille traditionnel. Ses tiges épineuses caractéristiques lui confèrent une capacité de survie remarquable en milieux arides et perturbés.
Où l'acheter
À installer au printemps ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.
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