Pepermunt
Mentha piperita · Lamiaceae
⚠️ Huiles essentielles concentrées. Ingestion : troubles digestifs, tremblements chez chats/chiens; danger modéré.
De kalender van de tuinier
Ideale periode om pepermunt te planten: zet ze in de grond wanneer die niet bevroren of doorweekt is, en geef royaal water tot ze aanslaat.
Identiteitsfiche
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Juin à août, fleurs mauve-violet
- Taille adulte
- 60 cm de hauteur
- Croissance
- Rapide et vigoureuse
- Rusticité
- Très rustique, jusqu'à -15°C
- Origine
- Hybride naturel issu d'Europe et d'Asie
- Type de sol
- Riche, bien drainé, légèrement humide
✓ GeverifieerdBron: AI-schatting · winterhardheid: betrouwbaarheid hoog.
Experttips
De belangrijkste tip
Pepermunt breidt zich snel uit en verdringt gemakkelijk buren. Isoleer het in een pot die in de grond is verzonken of in een afgeschermde zone.
De veelgemaakte fout
Het vrij in de tuin laten uitgroeien: het domineert in enkele jaren het hele gebied.
De truc van de pro
Oogst regelmatig jonge stengels voor thee of koken: dit maakt de plant voller en behoudt de optimale smaak.
Verzorging
Arrosage
Maintenez le sol constamment humide, sans saturation. En période de croissance (printemps-été), arrosez régulièrement 2 à 3 fois par semaine. Réduisez les apports en hiver. Un paillage retient l'humidité naturellement.
Exposition
Installez la menthe poivrée à mi-ombre ou en plein soleil pour une meilleure production de feuilles aromatiques. Elle tolère l'ombre partielle, mais privilégiez au moins 4 à 6 heures de soleil quotidien pour optimiser les saveurs.
Taille et coupe
Pincez régulièrement les jeunes tiges pour favoriser la ramification. Prélevez les feuilles et tiges au besoin durant la croissance. En fin d'été, coupez la plante à mi-hauteur pour stimuler une repousse dense et préparer l'hivernage.
Engrais
Apportez un engrais équilibré liquide toutes les 3 à 4 semaines au printemps et en été. Un compost riche incorporé au sol en début de saison suffit souvent. Évitez l'excès d'azote qui diluerait l'arôme.
Sol et drainage
La menthe poivrée préfère un sol fertile, riche en matière organique et bien drainé. Améliorez un sol pauvre avec du compost ou du terreau de qualité. Un bon drainage évite les pourritures racinaires en cas d'humidité prolongée.
Maladies et ravageurs
Surveillez la rouille, champignon courant sur les Lamiaceae en conditions humides ; aérez bien. Les acariens rouges et pucerons peuvent apparaître en intérieur sec. Une brumisation régulière et une bonne circulation d'air préviennent la plupart des problèmes.
Wist je dat?
La menthe poivrée est un hybride naturel entre la menthe aquatique et la menthe verte, découvert en Angleterre au 17e siècle. Son arôme intense et rafraîchissant l'a rendue si populaire qu'elle est devenue l'une des plantes aromatiques les plus cultivées au monde, utilisée depuis des siècles en tisane, cuisine et médecine traditionnelle.
Waar te koop
Plant in het voorjaar of vroege najaar en vermijd grote hitte. Kies een plant met gezond blad en wortels die niet blootliggen. Beste periode: maart, april, mei, september.
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