Salie
Salvia officinalis · Lamiaceae
📷 iNaturalist.org (Alina Majcen) (Alina%20Majcen) · CC0
De kalender van de tuinier
Het is volop oogsttijd voor salie: pluk regelmatig en op het juiste moment, dat stimuleert de productie en verlengt het seizoen.
Identiteitsfiche
- Bladerwerk
- Blijvend, grijsgroen, aromatisch
- Bloei
- Juni tot juli, paarse, blauwe of roze bloemen
- Uiteindelijke grootte
- 0,75 m hoog, 0,6 m breed
- Groei
- Matig
- Winterhardheid
- Winterhard tot -15 °C
- Herkomst
- Middellandse-Zeekust
- Bodemtype
- Goed drainerend, stenig, arm tot gemiddeld
- Gebruik
- Culinair, medicinaal, decoratief
✓ GeverifieerdBron: AI-schatting · winterhardheid: betrouwbaarheid hoog.
Experttips
De belangrijkste tip
Echte Salie (Salvia officinalis) geeft de voorkeur aan kalkhoudende, goed gedraineerde, zelfs arme grond. Flinke snoeibeurten elk voorjaar (april), terugsnoeien tot de helft: het verjongt, blijft compact, wordt niet smal.
De veelgemaakte fout
Het een of twee jaar zonder echte snoeibeurten houden, alleen maar oogsten: het wordt lang en dun, ontbladdert, wordt weinig productief in jonge bladeren.
De truc van de pro
Oogst de bladeren 's ochtends na de dauw: ze hebben meer etherische oliën.
Verzorging
Watering
De officinale salie verdraagt droogte uitstekend zodra hij is ingeburgerd. Water regelmatig het eerste jaar om worteling te bevorderen, verminder de watergiften geleidelijk daarna. In de zomer volstaat licht sproeien eens per 10 tot 15 dagen. Vermijd absoluut overmatige vochtigheid, die wortelvrot bevordert.
Licht
Plant je salie op een volledig zonnige plek, minimaal 6 uur direct zonlicht per dag. Deze ligging garandeert een betere concentratie essentiële oliën en compacte groei. Een geventileerde plaats voorkomt ook schimmelproblematiek.
Grond
De salie prefereert lichte, goed drainerende en eerder stenige grond. Normale grond aangerijkt met zand of grind is prima geschikt. Vermijd zware, kleiige of constant natte gronden die de wortels verstikken.
Snoeien en oogsten
Snoeien je salie licht in het voorjaar om een compacte, bosachtige vorm te behouden. Je kunt gedurende het hele seizoen regelmatig bladeren oogsten. Een grondiger snoeien eens per 3 tot 4 jaar verjongt de plant en voorkomt kaalheid.
Bemesting
De salie is niet veeleisend en groeit goed op arme grond. Een lichte toediening van evenwichtige meststof in het voorjaar volstaat ruim. Vermijd een overmaat stikstof, die bladergroei zou bevorderen ten koste van de aromatische concentratie.
Ziekten en plagen
De salie is over het algemeen robuust. Meeldauw kan verschijnen in vochtige of gesloten omstandigheden; verbeter dan de luchtcirculatie. Spintmijten en wittevlieg treffen de plant zelden in optimale omstandigheden. Controleer regelmatig de onderkant van bladeren bij vermoede symptomen.
Wist je dat?
Officinale salie wordt sinds de oudheid vereerd: de Latijnse naam 'Salvia' komt van het werkwoord 'salvare', wat 'redden' betekent. In de Middeleeuwen werden eraan zó buitengewone deugden toegeschreven dat een spreuk zei: 'Waarom zou je sterven als salie in je tuin groeit?' Deze erfenis leeft voort in de volksovertuigingen en kruidentradities van het Middellandse-Zeegebied.
Waar te koop
Plant in het voorjaar of vroege najaar en vermijd grote hitte. Kies een plant met gezond blad en wortels die niet blootliggen. Beste periode: maart, april, mei, september.
Deze plant aan mijn tuin toevoegen →Planten uit dezelfde familie
- BasilicumOcimum basilicum
- Echte tijmThymus vulgaris
- RozemarijnSalvia rosmarinus
- LavendelLavandula angustifolia
- Kruipend zenegroenAjuga reptans
- Echte gamanderTeucrium chamaedrys
Tips gegenereerd en gecontroleerd door Viridia — pas ze aan je lokale klimaat aan.