Basilicum
Ocimum basilicum · Lamiaceae
📷 BernaBotto · CC BY-SA 4.0
De kalender van de tuinier
In de herfst verminder je de bemesting en grijp je de kans om rond basilicum op te ruimen en de overwintering voor te bereiden.
Identiteitsfiche
- Feuillage
- Caduc, tendre et aromatique
- Floraison
- Juillet à septembre, fleurs blanches ou roses en épis
- Taille adulte
- 30 à 60 cm de hauteur
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- Gélive (0 à 10 °C minimum)
- Origine
- Asie tropicale
- Type de sol
- Riche, bien drainé, légèrement calcaire
- Besoin lumineux
- Plein soleil (6 à 8 heures minimum)
✓ GeverifieerdBron: AI-schatting · winterhardheid: betrouwbaarheid hoog.
Experttips
De belangrijkste tip
Oogst regelmatig blad (2-3 keer per week) om vertakking te stimuleren: bladeren van boven en onderen afknappen dwingt de plant om dichter uit te groeien. Knip bloemen zodra ze verschijnen af als je tere blaadjes wilt.
De veelgemaakte fout
Basilicum te vroeg laten bloeien: veel mensen denken dat het natuurlijk is, maar bloei remt de bladproductie drastisch af en de blaadjes worden hard en bitter.
De truc van de pro
Zaai verspreid (elke 3 weken van mei tot augustus) in plaats van ineens: je hebt zo de hele zomer teer basilicum. De rassen 'Grieks' en 'Genovese' zijn ziektevastiger dan 'Egyptian Spice'.
Verzorging
Exposition et lumière
Le basilic adore le soleil et se cultive idéalement en plein soleil, au minimum 6 à 8 heures par jour. Une exposition sud ou sud-ouest lui permet de développer son arôme au maximum. À l'intérieur, placez-le près d'une fenêtre bien éclairée pour éviter l'étiolement.
Arrosage
Maintenez le sol humide mais non détrempé. Arrosez régulièrement, surtout en période chaude, environ 2 à 3 fois par semaine selon la météo. Préférez un arrosage en fin de journée au niveau du sol plutôt que sur le feuillage.
Taille et pinçage
Pincez régulièrement les jeunes tiges pour favoriser un port buissonnant et retarder la montée en graines. Cueillez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins en cuisine. Une fois les fleurs apparaissent, elles peuvent être supprimées pour prolonger la productivité du feuillage.
Engrais
Apportez un engrais équilibré toutes les 3 à 4 semaines pendant la période de croissance (printemps et été). Un apport en compost ou en matière organique à la plantation suffit généralement pour les cultures annuelles.
Sol et plantation
Le basilic préfère un sol riche, bien aéré et bien drainé. Enrichissez le sol avec du compost avant la plantation. En pot, utilisez un terreau de qualité mélangé à un peu de sable pour améliorer le drainage.
Maladies et ravageurs
Le basilic peut être atteint par le blanc (oïdium) en atmosphère trop humide ou chaude. Prévention : assurez une bonne circulation d'air et évitez l'arrosage sur les feuilles. Les pucerons et les aleurodes sont les principaux ravageurs ; traitez avec une préparation douce à base de savon si nécessaire.
Wist je dat?
Le basilic est associé à des significations opposées selon les cultures : en Europe occidentale, il symbolise l'amour et la protection, tandis qu'en Inde, le basilic sacré (tulsi) est vénéré depuis des millénaires comme plante spirituelle. Au Moyen Âge, on le croyait capable de transformer en scorpion si on le laissait sous un pot trop longtemps — une belle légende qui montre le respect et la fascination qu'il inspirait !
Kopen en planten
Plant in het voorjaar of vroege najaar en vermijd grote hitte. Kies een plant met gezond blad en wortels die niet blootliggen. Beste periode: maart, april, mei, september.
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- SalieSalvia officinalis
- RozemarijnSalvia rosmarinus
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