Thymus serphyllum
Thymus serphyllum · Lamiaceae
Dagatal garðyrkjumannsins
Kjörinn tími til að planta thymus serphyllum: settu hana út þegar jarðvegurinn er hvorki frosinn né vatnsósa, og vökvaðu ríkulega á meðan hún festir rætur.
Grunnupplýsingar
- Nom scientifique
- Thymus serphyllum
- Famille
- Lamiaceae
- Feuillage
- Persistant, très finement dentelé
- Floraison
- Juin à août, fleurs roses, pourpres ou blanches
- Taille adulte
- 10 à 30 cm de hauteur, port rampant et tapissant
- Rusticité
- Très rustique, jusqu'à -20°C
- Origine
- Europe du sud et centrale, régions montagneuses
- Type de sol
- Bien drainé, caillouteux, pauvre à modérément fertile
✓ Flokkun staðfestHeimild: gervigreindarmat · vetrarþol: áreiðanleiki mikil.
Sérfræðiráð
Lykilráðið
Thymus serphyllum dyrkaðist praktískt til án framkomu eftir stofnun: vel þrjóð jörð, sólarljós og blessað vanrækt. Engin áburður, engin reglulæg úðun, bara ljós.
Algeng mistök
Farðu með hann sem veikla plöntu og úða reglulega: það rotnar.
Bragð fagmannsins
Uppskera reglulega (sumar, á morgnana eftir dreyra) fyrir eldamennsku eða þurrkun: þessi uppskera kemur í stað klippingar.
Umhirða
Exposition
Le serpolet exige une exposition ensoleillée pour bien se développer et produire une floraison abondante. Minimum 6 à 8 heures de soleil direct par jour. À l'ombre partielle, la plante devient moins dense et moins parfumée.
Arrosage
Très peu exigeant en eau, le serpolet tolère les périodes de sécheresse. Arrosez modérément lors de la plantation, puis espacez progressivement les apports. Évitez l'excès d'humidité qui favorise le pourrissement des racines, particulièrement en hiver.
Sol
Un sol bien drainé est essentiel : ajoutez du gravier ou du sable si votre terre est trop compacte. Cette plante préfère les sols pauvres à modérément fertiles et s'adapte bien aux terrains caillouteux ou rocailleux. Le pH légèrement acide à neutre est idéal.
Taille et coupe
Taillez légèrement après la floraison (août-septembre) pour maintenir un port compact et stimuler la ramification. Vous pouvez récolter les tiges fraîches toute l'année pour parfumer vos plats. Évitez de tailler trop court en automne pour préserver la rusticité.
Engrais
Aucun apport d'engrais n'est nécessaire. Le serpolet préfère même les conditions maigres qui renforcent sa saveur et son arôme. Un engrais excessif favoriserait une croissance trop laxiste au détriment de la concentration aromatique.
Maladies et parasites
Très résistant, le serpolet est rarement touché par les maladies. L'excès d'humidité peut causer un pourrissement des racines ou des moisissures. Assurez un drainage impeccable. Aucun ravageur spécifique n'affecte significativement cette plante robuste.
Vissir þú?
Le serpolet était autrefois appelé « herbe de la Vierge » ou « thym des Alpes » et était utilisé dans les pharmacopées medievales pour ses supposées vertus toniques et antiseptiques. Son nom scientifique « serphyllum » signifie littéralement « qui rampe sur la terre », en référence à son port prostré très caractéristique qui en fait un excellent couvre-sol en montagne.
Hvar á að kaupa
Gróðursettu að vori eða snemma hausts og forðastu mikinn hita. Veldu plöntu með heilbrigt lauf og huldar rætur. Besti tíminn: mars, apríl, maí, september.
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- TímThymus vulgaris
- RosmarinSalvia rosmarinus
- LófenillLavandula angustifolia
- BasilíkaOcimum basilicum
- SólarfilSalvia officinalis
- Krjúpandi ajúgaAjuga reptans
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