רוזמרין
Salvia rosmarinus · Lamiaceae
📷 Miguel Angel Masegosa Martínez · CC BY 2.0
לוח השנה של הגנן
זו שיא הקטיף של רוזמרין: קטפו באופן קבוע ובשלב הנכון, זה מעודד את הייצור ומאריך את העונה.
כרטיס זהות
- Nom scientifique
- Salvia rosmarinus
- Famille
- Lamiaceae
- Feuillage
- Persistant
- Floraison
- Mars à mai (bleu, rose ou blanc selon les variétés)
- Taille adulte
- Environ 100 cm de hauteur
- Rusticité
- Rustique en climat méditerranéen, craint les hivers rigoureux
- Origine
- Bassin méditerranéen
- Croissance
- Lente à modérée
✓ מאומתמקור: הערכת AI · עמידות לקור: אמינות גבוהה.
טיפים ממומחה
הטיפ המרכזי
רוזמרין חוששת מלחות החורף יותר מ-10°C. שתלו אותה במקום מוגבה ותיקוז טוב מאד, והימנעו מבסיס קיר שמהו זורם מים.
הטעות הנפוצה
השקיה בחורף או שתילתה באזור עם מים עומדים.
הטריק של המקצוען
קצרו רוזמרין כל שבוע לבישול: זה חיתוך מתמשך המעודד הסתעפות.
ערנות עונתית
סתיו: הפסיקו כל השקיה מחודש ספטמבר באזורים בעלי אקלים מתון קר.
טיפול
Exposition
Le romarin réclame une exposition en plein soleil, minimum 6 à 8 heures par jour. Il prospère dans les emplacements chauds et lumineux. Évitez l'ombre, qui favorise un développement faible et la perte d'arôme.
Arrosage
Une fois établi, le romarin demande peu d'eau. Arrosez modérément en période de croissance et réduisez drastiquement en hiver. Laissez le sol sécher entre deux arrosages. En pot, surveillez le drainage pour éviter la pourriture racinaire.
Sol et drainage
Le romarin préfère un sol bien drainant, léger et plutôt calcaire. Il tolère les sols maigres et pauvres. En pot, utilisez un mélange spécifique pour plantes méditerranéennes avec du sable ou de la pouzzolane.
Taille et pinçage
Taillez légèrement après la floraison (mai-juin) pour maintenir une forme compacte et buissonnante. Vous pouvez récolter les rameaux toute l'année pour la cuisine. Évitez de tailler sur du bois très vieux qui repousse difficilement.
Fertilisation
Le romarin n'aime pas les excès d'engrais. Un apport modéré au printemps suffit amplement. Préférez un engrais équilibré ou spécifique pour plantes méditerranéennes, dilué.
Ravageurs et maladies
Le romarin est généralement très robuste. L'humidité excessive peut causer de la pourriture racinaire ou des champignons. Assurez un excellent drainage et une bonne aération. Les pucerons restent rares sur cette plante rustique.
הידעת?
Depuis l'Antiquité, le romarin symbolise la mémoire et la fidélité. Les Romains le brûlaient dans les temples, tandis qu'au Moyen Âge, on en plaçait sous les oreillers pour améliorer la mémorisation. Cette réputation n'est pas qu'une légende : des études modernes suggèrent que son arôme stimule effectivement les fonctions cognitives.
איפה לקנות
עדיף לשתול בסתיו כדי שהשורשים ייקלטו לפני הקיץ, או בתחילת האביב אחרי הכפור. בחר צמח עם עלווה בריאה ושורשים מכוסים. הזמן הטוב ביותר: מרץ, אוקטובר, נובמבר.
הוספת הצמח הזה לגינה שלי ←צמחים מאותה משפחה
- בזיליקוםOcimum basilicum
- קנינתThymus vulgaris
- אזוביותSalvia officinalis
- אזוביוןLavandula angustifolia
- BugleAjuga reptans
- געדה נמוכהTeucrium chamaedrys
העצות נוצרו ונבדקו על ידי Viridia — התאימו אותן לאקלים המקומי שלכם.