
Allium nigrum
Allium nigrum · Amaryllidaceae
📷 W. Bulach · CC BY-SA 4.0
⚠️ Bulbes et feuilles peuvent endommager les globules rouges des chiens et surtout des chats ; le risque dépend de la quantité ingérée, crue ou cuite.
לוח השנה של הגנן
זמן אידיאלי לשתול את allium nigrum: שתלו כשהאדמה אינה קפואה ואינה רוויה מדי, והשקו בנדיבות בזמן הקליטה.
כרטיס זהות
- Famille
- Amaryllidaceae
- Type
- Bulbe vivace
- Hauteur adulte
- 60–70 cm
- Floraison
- Mai à juillet
- Feuillage
- Caduc
- Rusticité
- Très bonne (–15 °C)
- Origine
- Méditerranée et Asie mineure
- Croissance
- Modérée
✓ מאומתמקור: הערכת AI · עמידות לקור: אמינות גבוהה.
טיפים ממומחה
הטיפ המרכזי
Allium nigrum פורח במאי-יוני-יולי עם חיננים לבנים או סגולים יפים וטעונים משך זמן: שתול את הנקביים באוקטובר-נובמבר בעומק 15 ס"מ, במרחק 25 ס"מ זה מזה, בשמש מלאה וקרקע מרוקנת מאוד.
הטעות הנפוצה
שותלים אותם בעומק חיצוני או בקרקע כבדה: הנקביים מתגנבים לפני ההתחלה או פורחים בצורה ירודה בשנה הראשונה.
הטריק של המקצוען
תן לחיננים להתייבש על הצמח (עד אוגוסט-ספטמבר): הם נשארים דקורטיביים לזמן רב, והזרעים משתלים את עצמם לאט.
ערנות עונתית
בקיץ יבש, הצמח נכנס למנוחה (העלים נהיים צהובים ונעלמים יולי-ספטמבר): זה נורמלי, אל תשקה אותו.
טיפול
Exposition
Installez l'ail noir en plein soleil pour une floraison généreuse et une meilleure teneur en composés aromatiques. Un emplacement abrité du vent est apprécié, notamment pour les régions froides. Il tolère une exposition mi-ombragée, mais avec un port moins vigoureux.
Arrosage
L'ail noir est très tolérant à la sécheresse une fois établi. Arrosez régulièrement pendant la croissance active (automne et printemps), puis réduisez après la floraison. En période hivernale, aucun apport n'est nécessaire. Évitez l'excès d'humidité qui favoriserait la pourriture du bulbe.
Sol
Préférez un sol bien drainé, légèrement calcaire ou neutre. L'ail noir redoute l'engorgement ; améliorez un sol lourd par un apport de sable ou de graviers. Un sol pauvre convient parfaitement, même caillouteux.
Engrais
Peu exigeant, l'ail noir n'a besoin que d'un apport modéré. Un engrais équilibré au printemps suffit, ou simplement un paillage de compost en surface. Évitez l'excès d'azote qui affaiblirait la plante.
Taille et coupe
Supprimez les fleurs fanées pour encourager une floraison prolongée, sauf si vous souhaitez récolter les graines. Laissez le feuillage se dessécher naturellement après la floraison avant de le retirer. Nettoyez les bulbes en automne pour enlever les feuilles mortes.
Maladies et ravageurs
L'ail noir est naturellement robuste et rarement affecté par les maladies. La pourriture blanche du pied peut survenir dans un sol trop humide. Vérifiez l'absence de thrips ou de nématodes en cas de dépérissement anormal, sans jamais recourir à des traitements chimiques systématiques.
הידעת?
Contrairement aux légendes, l'ail noir n'existe pas à l'état naturel : c'est un ail blanc ou rose noirci par oxydation ou fermentation. Cependant, l'Allium nigrum est bel et bien une espèce botanique distincte, aux fleurs blanc pur ou crème qui émergent d'un bulbe grisâtre. Admiré depuis l'Antiquité dans les jardins méditerranéens, il représente un trésor de la flore sauvage, souvent passé inaperçu.
איפה לקנות
שתול את הבצלים בסתיו כדי שיפרחו באביב. בחר צמח עם עלווה בריאה ושורשים מכוסים. הזמן הטוב ביותר: מספטמבר עד נובמבר.
הוספת הצמח הזה לגינה שלי ←צמחים מאותה משפחה
- שום פראAllium ursinum
- שום העיריתAllium schoenoprasum
- Sand leekAllium scorodoprasum
- שום גבוהAllium ampeloprasum
- בצל הגינהAllium cepa
- אמריליסAmaryllis belladonna
העצות נוצרו ונבדקו על ידי Viridia — התאימו אותן לאקלים המקומי שלכם.