בצל הגינה
Allium cepa · Amaryllidaceae
📷 Mehdi · CC BY-SA 3.0
⚠️ Bulbes et feuilles peuvent endommager les globules rouges des chiens et surtout des chats ; le risque dépend de la quantité ingérée, crue ou cuite.
לוח השנה של הגנן
זמן אידיאלי לשתול את בצל הגינה: שתלו כשהאדמה אינה קפואה ואינה רוויה מדי, והשקו בנדיבות בזמן הקליטה.
כרטיס זהות
- Famille
- Amaryllidaceae
- Type
- Bulbe
- Hauteur adulte
- Jusqu'à 100 cm (tige florale)
- Feuillage
- Caduc, herbacé
- Floraison
- Juin à juillet
- Exposition
- Plein soleil
- Besoin en eau
- Moyen
- Rusticité
- Très rustique, jusqu'à -15 °C
✓ מאומתמקור: הערכת AI · עמידות לקור: אמינות גבוהה.
טיפים ממומחה
הטיפ המרכזי
זריעה מוקדמת מאוד בפברואר-מרץ לבצלים שנוצרו היטב בקיץ: השקיה קבועה עד יוני, ואז הפחתה כדי ייבוש טוב לפני הקטיף.
הטעות הנפוצה
קטיף מוקדם מדי לפני שהעלווה ייבשת לחלוטין: בצלים נשמרים רק כמה שבועות אם קטופים בחיים.
הטריק של המקצוען
כסו קלות את העלווה שבועיים לפני הקטיף התכנון כדי להאוויר ולהאיץ את ייבוש הבצלים.
טיפול
Exposition
L'oignon demande au minimum 6 heures de soleil direct par jour pour un bon développement du bulbe. Installez-le en plein soleil, sur une parcelle bien dégagée. Une exposition optimale garantit une meilleure accumulation des réserves et une saveur plus prononcée.
Arrosage
Arrosez régulièrement au printemps et en début d'été, en maintenant le sol humide mais sans saturation. À mesure que le bulbe se forme et que les feuilles jaunissent (fin juin-juillet), réduisez progressivement l'arrosage. Cessez l'arrosage 2 à 3 semaines avant la récolte pour favoriser la maturation et le séchage.
Sol
L'oignon préfère un sol bien drainé, légèrement acide à neutre, riche en matière organique mais sans excès d'azote. Ameublissez le sol en profondeur avant la plantation. Évitez les terrains compactés ou asphyxiés, qui favoriseraient la pourriture des bulbes.
Engrais
Apportez un engrais équilibré en début de croissance ou intégrez du compost bien décomposé lors de la préparation du sol. Un excès d'azote favorise les feuilles aux dépens du bulbe. Un apport mesuré suffit généralement pour une bonne récolte.
Suivi et récolte
Aucune taille n'est nécessaire pendant la culture. Récoltez lorsque les feuilles se couchent et jaunissent naturellement (juillet-août). Soulevez délicatement les bulbes et laissez-les sécher une semaine au soleil avant de les stocker au sec et au frais.
Maladies et ravageurs
Surveillez les mouches de l'oignon et les thrips, particulièrement en été. Une pourriture blanche ou grise peut survenir en sol trop humide. Assurez un bon drainage et évitez l'excès d'humidité. Éliminez les plants malades pour limiter la propagation.
הידעת?
L'oignon est cultivé depuis plus de 5 000 ans en Égypte ancienne, où il était vénéré comme un symbole d'éternité en raison de ses couches concentriques. Les Égyptiens le plaçaient dans les tombeaux des pharaons et l'utilisaient comme offrande religieuse. Aujourd'hui, c'est l'une des plantes potagères les plus cultivées mondialement, indispensable à la cuisine de centaines de cultures.
איפה לקנות
שתול את הבצלים בסתיו כדי שיפרחו באביב. בחר צמח עם עלווה בריאה ושורשים מכוסים. הזמן הטוב ביותר: מספטמבר עד נובמבר.
הוספת הצמח הזה לגינה שלי ←צמחים מאותה משפחה
- שום פראAllium ursinum
- שום העיריתAllium schoenoprasum
- Sand leekAllium scorodoprasum
- שום גבוהAllium ampeloprasum
- אמריליסAmaryllis belladonna
- Allium senescensAllium senescens
העצות נוצרו ונבדקו על ידי Viridia — התאימו אותן לאקלים המקומי שלכם.