Barbarea verna
Barbarea verna · Brassicaceae
Lịch của người làm vườn
Thời điểm lý tưởng để trồng barbarea verna: đặt cây khi đất không đóng băng cũng không sũng nước, và tưới đẫm khi cây bén rễ.
Thẻ nhận dạng
- Famille
- Brassicaceae
- Forme
- Herbacée annuelle ou bisannuelle
- Feuillage
- Persistant, vert foncé, très découpé
- Floraison
- Printemps (mars à mai)
- Taille adulte
- 20 à 40 cm de hauteur
- Rusticité
- Très rustique, tolère les gels jusqu'à -15°C
- Origine
- Europe du Sud et Méditerranée
- Croissance
- Rapide, récolte possible en 6 à 8 semaines
Chăm sóc
Arrosage
Maintenez le sol régulièrement humide, sans engorgement. Un arrosage modéré 2 à 3 fois par semaine suffit selon le climat. En période de croissance active, ne laissez pas le substrat dessécher complètement.
Exposition
Installez le cresson de jardin en plein soleil ou à mi-ombre. Une exposition ombragée ralentit la croissance mais peut prolonger la récolte en été en limitant la montée en graines. Minimum 4 heures de lumière par jour.
Sol et substrat
Préférez un sol riche, bien drainé et légèrement humide. Enrichissez le terreau avec du compost bien décomposé avant la plantation. Le pH neutre à légèrement alcalin est idéal pour cette espèce.
Récolte et pinçage
Cueillez les feuilles externes au fur et à mesure, en commençant 4 à 5 semaines après la germination. Pincez les fleurs naissantes pour prolonger la phase végétative et favoriser une production plus abondante de feuillage.
Engrais
Un apport d'engrais équilibré toutes les 3 semaines accélère la croissance. Privilégiez un engrais riche en azote pour favoriser le feuillage. Modérez l'apport si vous souhaitez un goût moins piquant.
Maladies et ravageurs
Surveillez les altises, petits coléoptères qui percent les feuilles. Une bonne circulation d'air et des arrosages réguliers réduisent les risques de moisissure. Récoltez rapidement pour éviter les infestations en période chaude.
Bạn có biết?
Le cresson de jardin, riche en vitamine C, était autrefois cultivé par les civilisations antiques pour ses propriétés tonifiantes. Au Moyen Âge, les moines l'appelaient « herbe de vie » et le servaient régulièrement à table pour ses vertus supposées fortifiantes et digestives.
Mua ở đâu
Trồng vào mùa xuân hoặc đầu thu, tránh những đợt nắng gắt. Chọn cây có tán lá khỏe và rễ không bị hở. Thời điểm tốt nhất: Tháng 3, Tháng 4, Tháng 5, Tháng 9.
Thêm cây này vào vườn của tôi →Cây cùng họ
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- Sea kaleCrambe maritima
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