Manjerona
Origanum majorana · Lamiaceae
📷 Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
⚠️ Les huiles essentielles peuvent provoquer vomissements ou diarrhée chez chiens et chats en cas d’ingestion importante.
O calendário do jardineiro
No outono, abranda as adubações e aproveita para limpar a base de manjerona e preparar a hibernação.
Ficha de identidade
- Nome científico
- Origanum majorana
- Família
- Lamiaceae
- Tipo
- Herbácea anual ou bienal
- Altura adulta
- 60 cm
- Folhagem
- Caduca, verde-acinzentada e aveludada
- Floração
- Junho a agosto, flores brancas ou cor-de-rosa
- Exposição
- Pleno sol
- Rusticidade
- Sensível à geada, a cultivar como anual em clima frio
✓ VerificadoFonte: estimativa de IA · rusticidade: fiabilidade alta.
Conselhos de especialista
O conselho-chave
Aperte regularmente os brotos jovens para que se ramifique bem e não fique « esticado ». Colha folhas e flores jovens para cozinhar e controlar o formato.
O erro comum
Não apertar e deixar crescer reto: fica magro, floresce pouco e perde suas qualidades culinárias a partir do segundo ano.
O truque do profissional
Fácil de propagar na primavera: pegue estacas de 8 cm e plante em areia úmida na sombra.
Manutenção
Exposição
A manjerona exige uma exposição em pleno sol (mínimo de 6 horas por dia) para desenvolver o seu melhor aroma e todo o seu vigor. Um local soalheiro também favorece a concentração dos óleos essenciais. À sombra, a planta fica estiolada e perde sabor.
Rega
Rega moderadamente e deixa o solo secar entre duas regas. A manjerona prefere um substrato bem drenado e é sensível à humidade estagnada, que causa podridão radicular. Em vaso, espera que o substrato esteja seco ao toque antes de voltares a regar.
Solo
Privilegia um solo leve, bem drenado e de fertilidade baixa a média. Incorpora areia ou perlite se o terreno for demasiado compacto. A manjerona adapta-se aos solos calcários e tolera bem as terras secas depois de estabelecida.
Poda e colheita
Nisca regularmente os caules jovens para favorecer a ramificação e um porte compacto. Colhe as folhas e as flores ao longo da estação, de preferência de manhã, depois de o orvalho secar. Esta colheita regular estimula a produção e prolonga a floração.
Adubo
Aplica um adubo equilibrado diluído uma vez por mês na primavera e no verão. O excesso de azoto favorece a folhagem em detrimento do aroma e pode diluir os óleos essenciais. Prefere uma fertilização moderada e espaçada.
Doenças e pragas
A manjerona é geralmente robusta se o ar circular bem. Em condições húmidas, vigia o oídio e a podridão do colo. Alguns ácaros podem por vezes afetá-la no interior. Garante um bom arejamento e evita regar a folhagem.
Sabia que...?
A manjerona já era cultivada no Antigo Egito e utilizada para fins medicinais e rituais. Os gregos e os romanos associavam-na à alegria e ofereciam-na aos recém-casados como símbolo de felicidade conjugal. O seu nome «majorana» provém provavelmente do latim «maior», que significa «maior», por superar em intensidade aromática o seu parente próximo, o orégão.
Comprar e plantar
Planta na primavera ou no início do outono, evitando o calor forte. Escolhe uma planta com folhagem sã e raízes bem cobertas. Época ideal: março, abril, maio, setembro.
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