Salva
Salvia officinalis · Lamiaceae
📷 iNaturalist.org (Alina Majcen) (Alina%20Majcen) · CC0
O calendário do jardineiro
No outono, abranda as adubações e aproveita para limpar a base de salva e preparar a hibernação.
Ficha de identidade
- Folhagem
- Persistente, verde-acinzentada, aromática
- Floração
- Junho a julho, flores violetas, azuis ou cor-de-rosa
- Dimensões em adulto
- 0,75 m de altura, 0,6 m de largura
- Crescimento
- Moderado
- Resistência ao frio
- Resistente até -15 °C
- Origem
- Bacia do Mediterrâneo
- Tipo de solo
- Bem drenado, pedregoso, pobre a médio
- Utilização
- Culinária, medicinal, ornamental
✓ VerificadoFonte: estimativa de IA · rusticidade: fiabilidade alta.
Conselhos de especialista
O conselho-chave
A Salva oficial (Salvia officinalis) prefere solo calcário, bem drenado, mesmo pobre. Poda severa cada primavera (abril) reduzindo à metade: rejuvenece, fica compacta, não fica alongada.
O erro comum
Deixá-la um ou dois anos sem uma verdadeira poda, esperando apenas colheitas: fica longa e fina, denuda-se, torna-se pouco produtiva em folhas tenras.
O truque do profissional
Colha as folhas de manhã após o orvalho: têm mais óleos essenciais.
Manutenção
Rega
A salva tolera muito bem a seca depois de estabelecida. Rega regularmente no primeiro ano para favorecer o enraizamento, reduzindo depois a quantidade de água de forma gradual. No verão, basta uma rega ligeira a cada 10 a 15 dias. Evita a todo o custo o excesso de humidade, que favorece as podridões radiculares.
Exposição
Planta a tua salva em pleno sol, com um mínimo de 6 horas de luz direta por dia. Esta exposição garante uma maior concentração de óleos essenciais e um crescimento compacto. Um local arejado também previne problemas fúngicos.
Solo
A salva prefere um solo leve, bem drenado e tendencialmente pedregoso. Uma terra comum com areia ou gravilha é perfeitamente adequada. Evita os solos pesados, argilosos ou constantemente húmidos, que asfixiam as raízes.
Poda e corte
Poda ligeiramente a salva na primavera para manter uma forma compacta e arbustiva. Podes colher as folhas regularmente ao longo de toda a estação. Uma poda mais severa a cada 3 a 4 anos rejuvenesce a planta e evita que fique despida na base.
Adubação
A salva é pouco exigente e cresce bem em solos pobres. Uma pequena dose de adubo equilibrado na primavera é mais do que suficiente. Evita o excesso de azoto, que favorece a folhagem em detrimento da concentração aromática.
Doenças e pragas
A salva é geralmente robusta. O oídio pode aparecer numa atmosfera húmida ou pouco arejada; nesse caso, melhora a circulação de ar. Os aranhiços-vermelhos e as moscas-brancas raramente afetam a planta em condições ótimas. Inspeciona regularmente a face inferior das folhas se surgirem sintomas suspeitos.
Sabia que...?
A salva é venerada desde a Antiguidade: o seu nome latino, «Salvia», vem do verbo «salvare», que significa «salvar». Na Idade Média, atribuíam-lhe virtudes tão extraordinárias que uma máxima perguntava: «Porquê morrer se a salva cresce no teu jardim?». Esta herança perdura nas tradições populares e de herboristeria da Europa mediterrânica.
Comprar e plantar
Planta na primavera ou no início do outono, evitando o calor forte. Escolhe uma planta com folhagem sã e raízes bem cobertas. Época ideal: março, abril, maio, setembro.
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