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Manjericão-americano

Manjericão-americano

Ocimum americanum · Lamiaceae

📷 H. Zell · CC BY-SA 3.0

O calendário do jardineiro

O gesto certo de setembro

Época ideal para plantar manjericão-americano: coloca-a quando o solo não estiver gelado nem encharcado, e rega generosamente durante o enraizamento.

JFMAMJJASOND Plantação

Ficha de identidade

Nome científico
Ocimum americanum
Família
Lamiaceae
Forma
Herbácea anual
Tamanho adulto
30 a 60 cm de altura
Floração
Junho a setembro, flores brancas ou violáceas
Folhagem
Caduca, aromática
Crescimento
Rápido
Rusticidade
Planta termófila, sensível ao frio (-5°C)
Origem
América tropical e subtropical

Manutenção

Rega

Mantenha o solo constantemente úmido mas bem drenado durante o crescimento. Regue regularmente, especialmente em períodos quentes e secos. Reduza ligeiramente os aportes no inverno se a planta for cultivada em interior. Evite água estagnada que favoreceria o apodrecimento das raízes.

Exposição e iluminação

Coloque o basilico americano em situação muito ensolarada, idealmente 6 a 8 horas de sol direto por dia. Uma exposição sul ou oeste é ideal para desenvolver seu aroma. À sombra, o crescimento abrandará e as folhas perderão em sabor e vigor.

Poda e colheita

Retire regularmente as extremidades e colha as folhas do topo para favorecer a ramificação e atrasar a floração. Elimine as flores assim que aparecerem se procurar uma folhagem abundante. Esta prática estimula a emissão de novos ramos mais frondosos.

Solo e substrato

Use um solo rico, leve e bem drenado, ligeiramente fértil. Um substrato para plantas aromáticas ou uma mistura substrato-composto enriquecida é perfeita. Evite solos demasiado ácidos ou demasiado compactos que reduzem o crescimento.

Fertilizante

Forneça um fertilizante equilibrado diluído a cada 2 a 3 semanas durante o período de crescimento (maio a setembro). Prefira um aporte moderado em vez de massivo para conservar o aroma das folhas. Um composto bem decomposto em cobertura oferece um aporte nutritivo progressivo.

Parasitas e doenças

Vigie o oídio e os pulgões, particularmente em interior ou em ambiente húmido. Uma boa aeração e a ausência de excesso de água reduzem os riscos fúngicos. Em caso de ataque ligeiro, elimine as folhas afetadas ou use uma solução à base de sabão negro diluído.

Sabia que...?

O basilico americano (Ocimum americanum) é originário das regiões tropicais da América do Sul e difere do basilico doce europeu pelo seu perfil aromático mais apimentado e com notas cítricas. Durante muito tempo utilizado pelos povos autóctones da Amazónia pelas suas propriedades medicinais, conquistou os jardins tropicais mundiais bem antes de se tornar popular na culinária.

Onde comprar

Planta na primavera ou no início do outono, evitando o calor forte. Escolhe uma planta com folhagem sã e raízes bem cobertas. Época ideal: março, abril, maio, setembro.

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