Hortelã-vulgar
Mentha spicata · Lamiaceae
📷 Simon Eugster --Simon 13:07, 2 July 2006 (UTC) · CC BY-SA 3.0
O calendário do jardineiro
Hortelã-vulgar está em plena floração: aproveita, atenção à rega em tempo quente e deixa as flores murchas alimentarem os polinizadores antes de podar.
Ficha de identidade
- Nome científico
- Mentha spicata
- Família
- Lamiaceae
- Tipo de planta
- Herbácea vivaz
- Altura adulta
- 60 cm
- Folhagem
- Caduca a semi-persistente
- Floração
- Julho a setembro
- Rusticidade
- Muito rústica (até -15°C)
- Origem
- Região mediterrânica e temperada
✓ VerificadoFonte: estimativa de IA · rusticidade: fiabilidade alta.
Conselhos de especialista
O conselho-chave
Mentha spicata cresce muito rápido e pode invadir: plante-a em um vaso enterrado ou em uma área isolada do jardim. Colha regularmente ramos para a cozinha e mantenha o controle.
O erro comum
Deixá-la se espalhar livremente por rizomas: ela sufoca plantas vizinhas em dois anos.
O truque do profissional
Divida as touceiras a cada dois anos na primavera ou outono para mantê-la compacta.
Manutenção
Exposição
A hortelã-verde aprecia o pleno sol para um crescimento vigoroso e uma concentração ótima de óleos essenciais. Tolera também a meia-sombra, principalmente em clima quente onde isso pode prevenir o ressecamento. Coloca-a num local luminoso e protegido dos ventos secos.
Rega
Rega regularmente para manter o solo fresco sem o deixar encharcado, especialmente durante o período de crescimento (primavera-verão). A hortelã odeia o excesso de água que favorece as podridões radiculares. No inverno, reduz os aportes de água.
Solo
Prefere um solo rico, bem drenado e ligeiramente húmido. A hortelã adapta-se à maioria dos solos de jardim enriquecidos em matéria orgânica. Melhora os solos pesados com composto ou areia para evitar a asfixia das raízes.
Poda e colheita
Pinça regularmente as jovens hastes para encorajar um porte arbustivo. Colhe as folhas antes da floração para melhor sabor, ou deixa florescer para os polinizadores. Corta a planta rente ao solo no outono após a floração.
Adubo
Um aporte ligeiro de adubo equilibrado na primavera é amplamente suficiente. Uma boa incorporação de composto na plantação fornece os elementos necessários. Evita o excesso de azoto que enfraquece a resistência às doenças.
Doenças e pragas
A hortelã é geralmente robusta, mas teme o oídio e a ferrugem em condições húmidas. Garante uma boa circulação de ar e evita as regas foliares. Os ácaros-vermelho podem aparecer em seca prolongada; pulveriza ligeiramente se necessário.
Sabia que...?
A hortelã-verde é uma das plantas cultivadas mais antigas, utilizada desde a Antiguidade greco-romana pelas suas virtudes digestivas e refrescantes. Hibridizou-se naturalmente com outras espécies de hortelã para criar a hortelã-pimenta, descoberta acidentalmente no século XVII em Inglaterra e que se tornou uma das hortelãs mais comercializadas no mundo.
Onde comprar
Planta na primavera ou no início do outono, evitando o calor forte. Escolhe uma planta com folhagem sã e raízes bem cobertas. Época ideal: março, abril, maio, setembro.
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