Serpão
Thymus serphyllum · Lamiaceae
O calendário do jardineiro
Época ideal para plantar serpão: coloca-a quando o solo não estiver gelado nem encharcado, e rega generosamente durante o enraizamento.
Ficha de identidade
- Nom scientifique
- Thymus serphyllum
- Famille
- Lamiaceae
- Feuillage
- Persistant, très finement dentelé
- Floraison
- Juin à août, fleurs roses, pourpres ou blanches
- Taille adulte
- 10 à 30 cm de hauteur, port rampant et tapissant
- Rusticité
- Très rustique, jusqu'à -20°C
- Origine
- Europe du sud et centrale, régions montagneuses
- Type de sol
- Bien drainé, caillouteux, pauvre à modérément fertile
✓ VerificadoFonte: estimativa de IA · rusticidade: fiabilidade alta.
Conselhos de especialista
O conselho-chave
Thymus serphyllum se cultive pratiquement sans intervention après établissement : sol bien drainé, soleil, et oubli salutaire. Pas d'engrais, pas d'arrosage régulier, juste de la lumière.
O erro comum
Le traiter comme une plante fragile et l'arroser régulièrement : il pourrit.
O truque do profissional
Récoltez régulièrement (été, matin après la rosée) pour la cuisine ou le séchage : cette récolte remplace la taille.
Manutenção
Exposition
Le serpolet exige une exposition ensoleillée pour bien se développer et produire une floraison abondante. Minimum 6 à 8 heures de soleil direct par jour. À l'ombre partielle, la plante devient moins dense et moins parfumée.
Arrosage
Très peu exigeant en eau, le serpolet tolère les périodes de sécheresse. Arrosez modérément lors de la plantation, puis espacez progressivement les apports. Évitez l'excès d'humidité qui favorise le pourrissement des racines, particulièrement en hiver.
Sol
Un sol bien drainé est essentiel : ajoutez du gravier ou du sable si votre terre est trop compacte. Cette plante préfère les sols pauvres à modérément fertiles et s'adapte bien aux terrains caillouteux ou rocailleux. Le pH légèrement acide à neutre est idéal.
Taille et coupe
Taillez légèrement après la floraison (août-septembre) pour maintenir un port compact et stimuler la ramification. Vous pouvez récolter les tiges fraîches toute l'année pour parfumer vos plats. Évitez de tailler trop court en automne pour préserver la rusticité.
Engrais
Aucun apport d'engrais n'est nécessaire. Le serpolet préfère même les conditions maigres qui renforcent sa saveur et son arôme. Un engrais excessif favoriserait une croissance trop laxiste au détriment de la concentration aromatique.
Maladies et parasites
Très résistant, le serpolet est rarement touché par les maladies. L'excès d'humidité peut causer un pourrissement des racines ou des moisissures. Assurez un drainage impeccable. Aucun ravageur spécifique n'affecte significativement cette plante robuste.
Sabia que...?
Le serpolet était autrefois appelé « herbe de la Vierge » ou « thym des Alpes » et était utilisé dans les pharmacopées medievales pour ses supposées vertus toniques et antiseptiques. Son nom scientifique « serphyllum » signifie littéralement « qui rampe sur la terre », en référence à son port prostré très caractéristique qui en fait un excellent couvre-sol en montagne.
Onde comprar
Planta na primavera ou no início do outono, evitando o calor forte. Escolhe uma planta com folhagem sã e raízes bem cobertas. Época ideal: março, abril, maio, setembro.
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