Menthe romain
Mentha verticillata · Lamiaceae
Le calendrier du jardinier
En été, soignez l'arrosage de menthe romain aux heures fraîches et paillez le pied pour garder la fraîcheur du sol.
Fiche d'identité
- Feuillage
- Caduc, semi-persistant selon le climat
- Floraison
- Été (juin à septembre), fleurs violet pâle en verticilles
- Taille adulte
- 30 à 60 cm de hauteur
- Croissance
- Rapide à très rapide
- Rusticité
- Rustique (-15 °C environ)
- Origine
- Asie tempérée, bassin méditerranéen
- Type de sol
- Tous types, préfère frais et bien drainé
Entretien
Arrosage
Maintenez le sol frais sans excès pendant la saison de croissance. Réduisez les arrosages en hiver. Évitez l'eau stagnante qui favorise pourritures et moisissures. Un sol trop sec ralentit la croissance et concentre les arômes.
Exposition
Plantez en plein soleil ou mi-ombre. Au moins 4 à 6 heures de lumière directe quotidienne assurent une bonne production foliaire. En climat très chaud, une ombre légère l'après-midi prévient le stress hydrique.
Taille et récolte
Pincez régulièrement les jeunes tiges pour favoriser l'ramification. Récoltez les feuilles du printemps à l'automne en les cueillant par le haut. Une taille à ras en fin d'automne rajeunit la touffe pour la saison suivante.
Engrais
Apportez un engrais équilibré au printemps et en début d'été. Pour une menthe destinée à la récolte, privilégiez un apport modéré pour ne pas surcharger en azote. Un compost enrichi en surface suffit généralement.
Sol et plantation
Adaptable à tous les types de sol, mais préfère un substrat léger, drainé et riche en matière organique. Améliorez un sol pauvre avec du compost avant la plantation. L'espèce tolère l'humidité modérée mais craint l'asphyxie racinaire.
Maladies et parasites
Généralement robuste. Peut être touchée par l'oïdium en atmosphère trop sèche ou des rouilles en milieu très humide. Favorisez la circulation de l'air et réglez l'arrosage. En cas de problème, nettoyez les parties atteintes ou rabattez la plante.
Le saviez-vous ?
La menthe romaine était prisée par les Romains pour ses propriétés digestives et rafraîchissantes, et servait à aromatiser l'hydromel et les breuvages. Son nom vernaculaire français évoque précisément cette utilisation antique, bien que l'espèce soit originaire d'Asie, d'où elle s'est propagée via les routes commerciales jusqu'en Europe méditerranéenne.
Où l'acheter
À installer au printemps ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.
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