Menthe des jardins
Mentha gracilis · Lamiaceae
Le calendrier du jardinier
Menthe des jardins est en pleine floraison : profitez-en, surveillez l'arrosage par temps chaud et laissez les fleurs fanées nourrir les pollinisateurs avant de tailler.
Fiche d'identité
- Famille
- Lamiaceae
- Floraison
- Été / automne
- Taille adulte
- ~80 cm
- Comestible
- Oui
✓ VérifiéSource : estimation IA · rusticité : fiabilité élevée.
Conseils d'expert
Le conseil clé
La menthe gracilis est envahissante : continez-la en pot enterré ou isolée, sinon elle gagne tout le jardin en 2 ans via ses stolons. Rabattez-la à 5 cm du sol en juin et septembre pour avoir du feuillage tendre toute l'année.
L'erreur fréquente
La laisser se réensemencer et s'étaler : les vieux plants ligneux donnent des feuilles amères et dures, peu attractifs en cuisine.
L'astuce du pro
Coupez les fleurs dès qu'elles apparaissent si vous la cherchez pour les feuilles : cela prolonge la production de jeunes feuilles tendres 1-2 mois supplémentaires.
Vigilance saisonnière
Juillet-août : la rouille peut la couvrir complètement si elle reçoit l'eau de pluie directe en fin d'après-midi.
Entretien
Arrosage
Arrosage régulier sans excès : maintiens le sol frais, surtout en période de croissance.
Exposition
Plein soleil : installe-la dans un emplacement bien exposé plusieurs heures par jour.
Taille / coupe
Supprime le bois mort et les parties abîmées. Une taille légère en fin de repos végétatif favorise une silhouette équilibrée.
Engrais
Un apport au printemps soutient la croissance. Privilégie un engrais adapté au type de plante et évite les excès.
Où l'acheter
À installer au printemps (mars-mai) ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.
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