Baume
Mentha canadensis · Lamiaceae
Le calendrier du jardinier
En été, soignez l'arrosage de baume aux heures fraîches et paillez le pied pour garder la fraîcheur du sol.
Fiche d'identité
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Juillet à septembre, fleurs violet pâle
- Taille adulte
- 30 à 60 cm de hauteur
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- Très rustique, jusqu'à -20 °C
- Origine
- Amérique du Nord
- Type de sol
- Frais et bien drainé, tolère l'humidité
Entretien
Arrosage
Maintenez le sol régulièrement humide sans excès d'eau stagnante. La menthe du Canada apprécie les sols frais et humides, particulièrement en période de croissance. Réduisez les apports en hiver.
Exposition
Plantez au soleil ou à mi-ombre pour une croissance optimale. Un endroit semi-ombragé convient particulièrement bien dans les régions chaudes. Au moins 4 à 6 heures de soleil direct favorisent une bonne concentration d'arômes.
Taille et récolte
Pincez régulièrement les jeunes tiges pour favoriser la ramification et la densité. Récoltez les feuilles au besoin tout au long de la saison. En fin d'automne, rabattez la plante au ras du sol avant l'hiver.
Sol
Un sol riche en matière organique est idéal. La menthe du Canada tolère bien l'humidité et s'adapte à différents types de sols. Améliorez un sol pauvre avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Engrais
Apportez un engrais équilibré au printemps pour soutenir la croissance. Un apport modéré suffit ; un excès d'azote peut diluer les arômes. Un paillage organique apportera progressivement les nutriments nécessaires.
Maladies et ravageurs
Généralement rustique et peu sensible aux maladies majeures. Un excès d'humidité stagnante peut favoriser la rouille ou l'oïdium : assurez un bon drainage et une bonne circulation d'air. Aérez régulièrement les plants denses.
Le saviez-vous ?
La menthe du Canada, aussi appelée menthe sauvage, est une espèce intimement liée à la pharmacopée traditionnelle des peuples autochtones nord-américains, qui l'utilisaient depuis des siècles pour ses propriétés digestives et toniques. Contrairement à la menthe poivrée européenne, cette espèce pousse naturellement dans les milieux humides et marécageux du continent et se propage largement en Amérique du Nord.
Où l'acheter
À installer au printemps ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.
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