Menthe des champs
Mentha arvensis · Lamiaceae
Le calendrier du jardinier
En été, soignez l'arrosage de menthe des champs aux heures fraîches et paillez le pied pour garder la fraîcheur du sol.
Fiche d'identité
- Feuillage
- Caduc, vert clair à moyen
- Floraison
- Juillet à septembre, fleurs lilas ou violettes
- Taille adulte
- 30 à 60 cm de hauteur
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- Très rustique (jusqu'à -20 °C)
- Origine
- Europe tempérée, Asie
- Type de sol
- Sols humides et riches, tolère l'humidité stagnante
- Besoin en lumière
- Soleil à mi-ombre
Entretien
Arrosage
La menthe des champs apprécie les sols constamment humides, voire humide. Arrosez régulièrement en saison de croissance, surtout par temps sec. En pot, vérifiez le substrat ne sèche jamais complètement. L'hiver, réduisez les apports d'eau mais ne laissez pas le sol entièrement sec.
Exposition
Placez la menthe des champs au soleil ou à mi-ombre. Elle tolère bien l'ombre partielle et peut même la préférer en climat chaud et sec. Une exposition ensoleillée favorise une meilleure concentration en huiles essentielles.
Taille et coupe
Taillez régulièrement les tiges pour encourager une croissance buissonnante et dense. Pincez les sommités au printemps et en début d'été. Vous pouvez couper les tiges au-dessus d'une paire de feuilles pour prélever du feuillage frais sans épuiser la plante.
Sol et substrat
Cette menthe s'adapte à la plupart des sols, mais préfère les terres riches en matière organique et bien drainées tout en restant humides. En pot, utilisez un substrat de bonne qualité additionné de terreau de feuille. Elle tolère légèrement l'acidité comme l'alcalinité.
Engrais
Un apport d'engrais équilibré au printemps et en début d'été suffit. Un compost bien décomposé ou un engrais organique dilué favorisera une belle croissance. Évitez les surcharges azotées qui dilueraient les arômes.
Maladies et parasites
La menthe des champs est généralement robuste. Surveillez l'oïdium et la rouille en conditions trop humides et confinées. Une bonne circulation d'air et un arrosage au pied réduisent les risques. Les pucerons peuvent rarement apparaître ; un jet d'eau suffit habituellement.
Le saviez-vous ?
La menthe des champs était largement utilisée au Moyen Âge comme plante médicinale et aromatique en Europe. Elle a aussi joué un rôle important dans les jardins monastiques, où elle était cultivée pour ses propriétés digestives. Son odeur volatile et persistante en faisait également un répulsif naturel contre les rongeurs et les insectes indésirables.
Où l'acheter
À installer au printemps ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.
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