Poivre de Chine
Houttuynia cordata · Saururaceae
Le calendrier du jardinier
Poivre de chine est en pleine floraison : profitez-en, surveillez l'arrosage par temps chaud et laissez les fleurs fanées nourrir les pollinisateurs avant de tailler.
Fiche d'identité
- Famille
- Saururaceae
- Floraison
- Été
- Taille adulte
- ~60 cm
- Comestible
- Oui
✓ VérifiéSource : estimation IA · rusticité : fiabilité moyenne.
Conseils d'expert
Le conseil clé
Le Houttuynia adore l'humidité : zone marécageuse, bordure de bassin, sol constamment frais. En massif sec, il reste peu vigoureux.
L'erreur fréquente
Le planter en sol normal et attendre qu'il prospère : c'est une plante de milieu aquatique/semi-aquatique, elle souffre en sec.
L'astuce du pro
Contenez-le en pot imergé au tiers ou en bac fermé : ses rhizomes traçent très agressifs et colonisent tout.
Vigilance saisonnière
En été (juillet/août), si le sol sèche, les feuilles se décolorent (rouges/brunes) et se recroquevillent.
Entretien
Arrosage
Arrosage fréquent : cette plante apprécie un sol qui reste humide. Surveille les fortes chaleurs.
Exposition
Mi-ombre : une exposition lumineuse mais sans soleil brûlant aux heures chaudes.
Taille / coupe
Supprime le bois mort et les parties abîmées. Une taille légère en fin de repos végétatif favorise une silhouette équilibrée.
Engrais
Un apport au printemps soutient la croissance. Privilégie un engrais adapté au type de plante et évite les excès.
Où l'acheter
À installer au printemps (mars-mai) ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.
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