Berce du caucase
Heracleum mantegazzianum · Apiaceae
Le calendrier du jardinier
En été, soignez l'arrosage de berce du caucase aux heures fraîches et paillez le pied pour garder la fraîcheur du sol.
Fiche d'identité
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Juin à août, fleurs blanches en ombelles
- Taille adulte
- 1,5 à 2,5 m de hauteur
- Croissance
- Très rapide
- Rusticité
- Très rustique (jusqu'à -20°C)
- Origine
- Caucase
- Type de sol
- Riche, humide, bien drainé
- Exposition
- Soleil à mi-ombre
Entretien
Arrosage
La Berce du Caucase apprécie les sols constamment humides, surtout lors de la croissance printanière. Arrosez régulièrement en période sèche, mais évitez la stagnation d'eau. En climat tempéré, les pluies naturelles suffisent généralement une fois établie.
Exposition
Privilégiez une exposition en plein soleil ou à mi-ombre pour une croissance optimale. La plante tolère bien les zones partiellement ombragées mais fleurit plus abondamment au soleil. Évitez toutefois les expositions trop chaudes en climat méditerranéen.
Taille et coupe
Aucune taille n'est nécessaire. Éliminez simplement les fleurs fanées si vous souhaitez éviter l'auto-semis important. Coupez la plante au ras du sol en fin d'automne ou en hiver lorsque le feuillage sèche complètement.
Sol
Privilégiez un sol riche en matière organique, humide et bien drainé. Un apport de compost lors de la plantation favorisera l'établissement. La plante s'adapte à de nombreux types de sols mais redoute la sécheresse prolongée.
Engrais
Un apport modéré d'engrais équilibré au printemps stimule la croissance. Une couche de compost en surface avant la belle saison suffit généralement pour les plantes installées. Évitez l'excès d'azote qui favoriserait le feuillage au détriment de la floraison.
Maladies et ravageurs
La Berce du Caucase est globalement robuste. Surveillez les limaces et escargots en période humide, ainsi que les pucerons au printemps. Aucune maladie cryptogamique majeure n'affecte généralement cette espèce en conditions normales.
Le saviez-vous ?
La Berce du Caucase est tristement célèbre pour son caractère envahissant : introduite en Europe au XIXe siècle comme plante ornementale, elle s'est échappée des jardins et colonise agressivement les milieux naturels, formant des peuplements monospécifiques impénétrables. Plus remarquable encore, sa sève contient des furanocoumines photo-toxiques qui provoquent des brûlures graves au contact de la peau exposée au soleil, ce qui en fait une « plante à risque » à manier avec prudence.
Où l'acheter
À installer au printemps ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.
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