Fraisier de Virginie
Fragaria virginiana · Rosaceae
Le calendrier du jardinier
En été, soignez l'arrosage de fraisier de virginie aux heures fraîches et paillez le pied pour garder la fraîcheur du sol.
Fiche d'identité
- Feuillage
- Caduque, vert intense, composé de trois folioles
- Floraison
- Avril à juin, fleurs blanches ou légèrement rosées
- Fruits
- Fraises rouges, petites (0,5 à 1,5 cm), parfumées
- Taille adulte
- 15 à 20 cm de hauteur, port étalé
- Croissance
- Rapide, stolonifère (rejets latéraux)
- Rusticité
- Très rustique, résiste jusqu'à -20 °C
- Origine
- Amérique du Nord (États-Unis et Canada)
- Type de sol
- Bien drainé, riche en matière organique, pH neutre à légèrement acide
Entretien
Arrosage
Maintenez le sol régulièrement humide sans excès d'eau, surtout en saison de croissance et lors de la fructification. En été, arrosez abondamment mais laissez sécher légèrement entre les apports. Réduisez l'arrosage après la récolte et en hiver.
Exposition
Plantez en plein soleil pour une fructification optimale (au moins 6 à 8 heures de soleil direct). Le fraisier tolère la mi-ombre mais produit moins de fruits et risque des maladies fongiques.
Sol et plantation
Enrichissez le sol avant la plantation avec du compost mûr ou du fumier bien décomposé. Assurez un excellent drainage pour éviter les pourritures racinaires. Espacez les plants de 25 à 30 cm.
Fertilisation
Apportez un engrais équilibré au printemps lors du démarrage végétatif. En période de fructification, privilégiez un apport riche en potassium pour favoriser la qualité des fruits. Évitez les excès d'azote qui stimulent le feuillage au détriment des fruits.
Entretien et stolons
Éliminez régulièrement les feuilles mortes ou malades. Vous pouvez contrôler la formation des stolons (les rejets) en les supprimant, ou les diriger pour multiplier les plants. Nettoyez après la récolte et le flétrissement du feuillage.
Maladies et ravageurs
Surveillez l'oïdium et le mildiou en climat humide : espacez les plants et aérez bien. Les pucerons et les acariens peuvent infester la plante : intervenez tôt avec des solutions douces. Éliminez les pieds atteints de pourriture pour éviter la contagion.
Le saviez-vous ?
Le fraisier de Virginie a été l'ancêtre direct de la plupart des fraisiers cultivés modernes en Europe. Introduit en France au XVIIe siècle en provenance d'Amérique du Nord, il s'est croisé ultérieurement avec le fraisier du Chili pour créer les hybrides actuels, bien plus gros et productifs. Ses petites fraises ont longtemps enchanté les jardins royaux français avant d'être progressivement remplacées par ses descendants plus imposants.
Où l'acheter
À installer au printemps ou en début d'automne, en évitant les fortes chaleurs. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : mars, avril, mai, septembre.
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