Ail de Naples
Allium neapolitanum · Amaryllidaceae
Le calendrier du jardinier
En été, soignez l'arrosage de ail de naples aux heures fraîches et paillez le pied pour garder la fraîcheur du sol.
Fiche d'identité
- Floraison
- Avril à juin, fleurs blanches en ombelle
- Taille adulte
- 30 à 40 cm de hauteur
- Feuillage
- Caduc, linéaire et fin
- Rusticité
- Bonne, jusqu'à -15 °C
- Croissance
- Rapide et vigoureuse
- Origine
- Région méditerranéenne (Italie du Sud)
- Type de sol
- Bien drainé, léger à caillouteux
Entretien
Arrosage
Arrosez modérément pendant la croissance, de l'automne jusqu'à la floraison printanière. Réduisez l'arrosage dès que le feuillage commence à jaunir en fin de printemps. Le sol ne doit jamais être saturé d'eau : un excès humide provoque le pourrissement du bulbe.
Exposition
Installez l'ail de Naples en plein soleil ou à mi-ombre. Il apprécie au moins 6 heures d'ensoleillement direct par jour pour une floraison généreuse et des bulbes vigoureux.
Préparation du sol
Ameublissez un sol bien drainé, légèrement caillouteux ou sableux. Enrichissez de compost mûr lors de la plantation en automne. Évitez les sols lourds et argileux, qui favorisent l'humidité stagnante.
Engrais
Un apport de compost ou d'engrais équilibré en automne au moment de la plantation suffit généralement. En fin d'hiver, un apport léger d'engrais riche en potasse encourage la floraison.
Taille et coupe
Pas de taille nécessaire. Supprimez simplement les fleurs fanées pour prolonger l'effet ornemental. Laissez le feuillage jaunir naturellement avant de le retirer, afin de reconstituer les réserves du bulbe pour l'année suivante.
Maladies et ravageurs
L'ail de Naples est généralement robuste. Surveillez le pourrissement du bulbe en cas d'humidité excessive. Les pucerons peuvent apparaître au printemps : un jet d'eau ou un savon horticole suffit. Aucune maladie fongique majeure connue.
Le saviez-vous ?
L'ail de Naples est célèbre pour ses fleurs blanches pures et délicatement parfumées, très appréciées au printemps pour créer des massifs naturalisés en climat méditerranéen. Autrefois cultivé dans les jardins napolitains, il s'est naturalisé dans de nombreuses régions côtières d'Europe. Cette plante a aussi été utilisée historiquement à des fins ornementales et comme plante comestible mineure, bien que peu commune en cuisine.
Où l'acheter
Bulbes à planter à l'automne pour une floraison printanière. Choisis un sujet au feuillage sain et aux racines non déchaussées. Période idéale : de septembre à novembre.
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