Ruibarbo
Rheum rhaponticum · Polygonaceae
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⚠️ Les feuilles contiennent des oxalates solubles ; une ingestion importante peut provoquer salivation, tremblements ou atteinte rénale chez chiens et chats. Les pétioles comestibles ne sont pas concernés.
El calendario del jardinero
En otoño, reduce los aportes y aprovecha para limpiar la base de ruibarbo y preparar la invernada.
Ficha de identidad
- nombre cientifico
- Rheum rhaponticum
- familia
- Poligonáceas
- Tipo
- Hierba perenne
- follaje
- caducado
- Altura adulta
- 120cm
- Floración
- junio a julio
- Exposición
- pleno sol
- Rusticidad
- muy rustico
✓ Taxonomía verificadaFuente: estimación IA · rusticidad: fiabilidad alta.
Consejos de experto
El consejo clave
El ruibarbo silvestre es exigente: necesita suelo profundo, ligeramente fresco y bien drenado. La recolección de tallos comienza en el año 2.
El error frecuente
Cosechar demasiado intensamente el primer año o arrancar en lugar de cortar debilita la cepa y no se recupera completamente al año siguiente.
El truco del profesional
En otoño, cubra generosamente (10 cm de compost bien descompuesto) alrededor del cuello: la cepa se hincha, la cosecha es más temprana y abundante, y la planta se rejuvenece.
Vigilancia estacional
Otoño (oct-nov): termina la recolección antes de las primeras heladas para que la planta acumule reservas.
Cuidados
Exposición
Planta su ruibarbo silvestre a pleno sol para un crecimiento óptimo y una producción generosa. Sin embargo, tolera situaciones de sombra parcial, pero su desarrollo se verá ralentizado. Una buena exposición también favorece la síntesis de compuestos aromáticos y nutricionales.
Riego
Mantén la tierra regularmente húmeda sin exceso, especialmente durante los períodos de crecimiento activo (primavera y verano). Riega profundamente de 2 a 3 veces por semana dependiendo de las condiciones climáticas y el calor. Reducir las cantidades en otoño e invierno cuando la planta entra en reposo vegetativo.
suelo
El ruibarbo silvestre aprecia los suelos fértiles, bien drenados y enriquecidos con materia orgánica. Prepara el suelo antes de plantar con abono o estiércol bien descompuesto. Evita suelos demasiado ácidos o demasiado compactos, que favorecerían el estancamiento del agua.
fertilizante
Agregue abono rico cada primavera a la base de la planta para favorecer el crecimiento. Un suministro equilibrado en primavera suele ser suficiente para un año; la sobrealimentación promueve el follaje más que la verdadera fructificación.
Poda y limpieza
Retira periódicamente las flores que se convierten en semillas para canalizar la energía hacia las hojas y los tallos. Retira las partes aéreas secas a finales de otoño. La limpieza anual mantiene la forma y evita la acumulación de residuos.
Enfermedades y plagas
El ruibarbo silvestre es resistente en general, pero esté atento al mildiú polvoriento en climas húmedos. El ácaro rojo puede aparecer en condiciones secas. Proporciona una buena circulación de aire y evita el exceso de humedad foliar para prevenir problemas de hongos.
¿Sabías que...?
El ruibarbo silvestre Rheum rhaponticum ya se cultivaba en Asia Central hace más de 5.000 años, antes de llegar a Occidente a través de la Ruta de la Seda. En la Europa medieval se le llamaba "raíz de Pont" (rhaponticum) porque pasó por Bizancio desde las montañas del Cáucaso y era conocida por sus prestigiosas propiedades medicinales.
Dónde comprarla
Plántala en primavera o a principios de otoño, evitando el calor fuerte. Elige un ejemplar con follaje sano y raíces bien cubiertas. Época ideal: marzo, abril, mayo, septiembre.
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