Cerezo
Prunus avium · Rosaceae
📷 MPF · CC BY 2.5
⚠️ Feuilles, tiges et noyaux ou graines mâchés contiennent des glycosides cyanogènes ; le risque dépend de la partie et de la quantité ingérées. Pour les espèces fruitières, la chair mûre dénoyautée est généralement sans danger.
El calendario del jardinero
Momento ideal para plantar cerezo: colócala cuando el suelo no esté ni helado ni encharcado, y riega en abundancia durante el arraigo.
Ficha de identidad
- Follaje
- Caduco
- Floración
- Abril, flores blancas a rosadas
- Tamaño adulto
- 8 m de altura, de 6 a 8 m de anchura
- Crecimiento
- Rápido a moderado
- Resistencia al frío
- Muy resistente, hasta -25°C
- Origen
- Asia Menor y Europa
- Tipo de suelo
- Bien drenado, fértil, neutro a ligeramente alcalino
- Frutos
- Cerezas comestibles en junio-julio
✓ Taxonomía verificadaFuente: estimación IA · rusticidad: fiabilidad alta.
Consejos de experto
El consejo clave
El cerezo ama un suelo profundo, drenado y una exposición soleada; evita las podas fuertes.
El error frecuente
Podar en invierno o primavera favorece la goma y debilita el árbol.
El truco del profesional
Poda solo después de la cosecha, con tiempo seco, para eliminar madera muerta o ramas que se cruzan.
Cuidados
Exposición
El cerezo necesita pleno sol para una fructificación óptima y una floración generosa. Plántalo en un lugar despejado, protegido de los vientos fuertes que podrían dañar las ramas cargadas de frutos. Necesita al menos de 6 a 8 horas de sol al día.
Riego
Riega con regularidad el primer año después de la plantación para favorecer el enraizamiento. Una vez establecido, el cerezo tiene necesidades moderadas: mantén el suelo ligeramente húmedo durante los periodos secos, especialmente cuando se forman los frutos. En condiciones normales, las precipitaciones suelen ser suficientes.
Poda y estructura
Poda el cerezo a finales de verano o principios de otoño para evitar la pérdida de savia. Elimina las ramas muertas, cruzadas o mal orientadas para airear la copa. Es posible limitar su altura, pero esto debilita el árbol: procura que crezca de forma natural. Mantén una estructura equilibrada.
Abono
Un aporte anual de compost bien descompuesto en otoño enriquece el suelo de forma natural. Evita el exceso de nitrógeno, que favorece el follaje en detrimento de los frutos. Un aporte de potasio en primavera puede mejorar la calidad de las cerezas.
Suelo
El cerezo prefiere un suelo bien drenado y fértil. Lo ideal es un pH neutro a ligeramente alcalino. Afloja la tierra al plantar e incorpora compost. Acolcha la base para mantener la humedad y reducir las malas hierbas.
Enfermedades y plagas
El cerezo puede verse afectado por la mosca de la cereza, la roña o las podredumbres de los frutos. Favorece la circulación del aire con una buena poda. En caso de ataque, actúa rápidamente con tratamientos biológicos adecuados. Un buen mantenimiento refuerza la resistencia del árbol.
¿Sabías que...?
El cerezo silvestre (Prunus avium) es el antepasado de todos los cerezos de cereza dulce de pulpa firme y de los guindos cultivados en Europa. En Asia, las flores del cerezo (sakura) se celebran desde hace milenios y simbolizan la belleza efímera, mientras que en la Europa medieval su madera era tan apreciada que se utilizaba para fabricar objetos de lujo y muebles refinados.
Dónde comprarla
Mejor plantar en otoño para que arraigue bien antes del verano, o a principios de primavera sin riesgo de helada. Elige un ejemplar con follaje sano y raíces bien cubiertas. Época ideal: marzo, octubre, noviembre.
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