Moco de Pavo
Amaranthus retroflexus · Amaranthaceae
El calendario del jardinero
Momento ideal para plantar moco de pavo: colócala cuando el suelo no esté ni helado ni encharcado, y riega en abundancia durante el arraigo.
Ficha de identidad
- Feuillage
- Caduc, vert à rougeâtre selon les variétés
- Floraison
- Été à automne (juillet à octobre)
- Taille adulte
- 0,5 à 1,5 m de hauteur
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- Annuelle, gélive
- Origine
- Amérique du Nord et centrale
- Type de sol
- Peu exigeante, tolère sols pauvres à moyens
Cuidados
Exposition
L'amarante réfléchie préfère une situation en plein soleil pour une croissance optimale et une coloration intense. Elle tolère toutefois les expositions partiellement ensoleillées, bien qu'avec une vigueur réduite. Évitez les zones trop ombragées qui affaibliraient la plante.
Arrosage
Arrosez régulièrement en début de saison et lors des périodes sèches, en maintenant le sol légèrement humide. Une fois établie, l'amarante est relativement tolérant à la sécheresse. Réduisez les apports d'eau en automne. Évitez l'engorgement qui favorise les pourritures.
Sol et plantation
L'amarante réfléchie s'adapte à la plupart des sols, même pauvres ou compactés. Un drainage correct est préférable. Semez directement en place après les dernières gelées, en éclaircissant les jeunes plantules. Un sol légèrement fertile accélère la croissance sans être indispensable.
Fertilisation
Cette plante n'a pas besoin d'engrais abondant. Un apport modéré d'engrais équilibré au début de la croissance suffit généralement. Pour les sols très pauvres, un compost bien décomposé lors de la plantation apportera les nutriments de base.
Taille et pinçage
Aucune taille n'est strictement nécessaire. Un pinçage précoce des jeunes plants favorise une ramification plus dense et une silhouette plus compacte. Supprimez les fleurs fanées pour encourager une floraison prolongée si souhaité.
Maladies et parasites
L'amarante réfléchie est généralement robuste. Surveillez l'apparition d'oïdium en conditions humides et chaudes : aérez bien la zone. Les jeunes plantules peuvent être affectées par les limaces au stade de semis. Aucun traitement chimique n'est habituellement nécessaire en culture amateur.
¿Sabías que...?
L'amarante réfléchie, bien que souvent considérée comme une mauvaise herbe envahissante en agriculture moderne, était une plante sacrée et une source alimentaire majeure chez les Aztèques, qui la nommaient 'huautli'. Ses graines minuscules mais nutritives peuvent être grillées ou moulues en farine, reliant cette plante humble à une histoire millénaire d'importance culturelle et nutritionnelle.
Dónde comprarla
Plántala en primavera o a principios de otoño, evitando el calor fuerte. Elige un ejemplar con follaje sano y raíces bien cubiertas. Época ideal: marzo, abril, mayo, septiembre.
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