Τσάι του βουνού
Sideritis scardica · Lamiaceae
📷 Daderot · Public domain
Το ημερολόγιο του κηπουρού
Ιδανική περίοδος για να φυτέψεις τσάι του βουνού: τοποθέτησέ το όταν το έδαφος δεν είναι ούτε παγωμένο ούτε μουσκεμένο, και πότισε άφθονα κατά την εγκατάσταση.
Ταυτότητα
- Famille
- Lamiaceae
- Forme
- Herbacée vivace
- Hauteur adulte
- 30 à 40 cm
- Feuillage
- Persistant, gris-vert
- Floraison
- Juin à août, fleurs jaunes
- Rusticité
- Rustique jusqu'à -15 °C
- Origine
- Montagnes des Balkans (Bulgarie, Macédoine)
- Utilisations
- Infusion, ornemental, mellifère
✓ ΕπαληθευμένοΠηγή: εκτίμηση AI · αντοχή στο κρύο: αξιοπιστία μέτρια.
Συμβουλές ειδικού
Η βασική συμβουλή
Σε καλά στραγγιζόμενο έδαφος και πλήρη ήλιο, αυτό το μικρό ορειβατικό δυόσμο είναι σχεδόν αυτόνομο μετά τη φύτευση. Χωρίς λίπανση, χωρίς πλούσιο κομπόστ: θα επιμηκυνθεί άνευ νοήματος.
Το συχνό λάθος
Τοποθέτηση σε υγρό έδαφος ή ημι-σκιά: αδυνατίζει, μουχλιάζει και παράγει λίγα λουλούδια.
Το κόλπο του επαγγελματία
Σκάβετε τα φύλλα και τα λουλούδια ακριβώς πριν ανθίσει (Ιούνιος) για το τσάι. αυτό την ανανεώνει επίσης και ανθίζει πιο πυκνά τον Ιούλιο-Αύγουστο.
Φροντίδα
Exposition
Installez la plante en plein soleil, où elle recevra au moins 6 heures de lumière directe par jour. Cette exposition favorise la concentration des arômes et renforce la rusticité. Évitez les emplacements trop ombragés qui ralentissent la croissance.
Arrosage
Les besoins en eau sont très faibles une fois établie. Arrosez modérément au printemps et à l'installation, puis laissez sécher entre les apports. En régions sèches ou méditerranéennes, un arrosage occasionnel suffit. Veuillez éviter l'excès d'humidité qui favorise le pourrissement des racines.
Sol et drainage
Préférez un sol pauvre à modérément fertile, bien drainé, idéalement caillouteux ou sablonneux. Cette plante de montagne tolère mal les terres lourdes et humides. Un ajout de graviers ou de sable améliore le drainage.
Taille et entretien
Taillez légèrement après la floraison pour conserver une forme compacte et buissonnante. Éliminez les fleurs fanées pour prolonger la floraison. Un nettoyage en fin d'hiver permet d'ôter les parties endommagées par le froid.
Engrais
Apportez peu ou pas d'engrais ; cette plante préfère les sols pauvres. Un léger apport de compost bien mûr au printemps suffit largement. Un excès d'azote favorise la végétation au détriment des arômes.
Ravageurs et maladies
Très robuste, elle redoute surtout l'humidité stagnante qui peut provoquer un pourrissement. Aucun ravageur majeur ne la menace généralement. Un bon drainage et une exposition ensoleillée suffisent pour la garder en bonne santé.
Το ήξερες;
Le Thé des Balkans est traditionnellement consommé en Bulgarie, en Macédoine et en Grèce depuis des siècles. En bulgare, on l'appelle « Planinski čaj » (thé montagnard) et il est réputé pour ses propriétés apaisantes et digestives. Cette infusion est si populaire dans les Balkans qu'elle a été intégrée à la pharmacopée traditionnelle locale bien avant son introduction en Europe occidentale.
Πού να τη βρείτε
Φύτεψέ το την άνοιξη ή στις αρχές του φθινοπώρου, αποφεύγοντας τον καύσωνα. Διάλεξε φυτό με υγιές φύλλωμα και καλυμμένες ρίζες. Ιδανική περίοδος: Μαρτίου, Απριλίου, Μαΐου, Σεπτεμβρίου.
Προσθήκη στον κήπο μου →Φυτά της ίδιας οικογένειας
- ΛεβάνταLavandula angustifolia
- ΘυμάριThymus vulgaris
- ΦασκόμηλοSalvia officinalis
- ΒασιλικόςOcimum basilicum
- ΔεντρολίβανοSalvia rosmarinus
- BugleAjuga reptans
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