Φασκόμηλο
Salvia officinalis · Lamiaceae
📷 iNaturalist.org (Alina Majcen) (Alina%20Majcen) · CC0
Το ημερολόγιο του κηπουρού
Είναι η πλήρης εποχή συγκομιδής για φασκόμηλο: μάζευε τακτικά και στο σωστό στάδιο, τονώνει την παραγωγή και παρατείνει τη σεζόν.
Ταυτότητα
- Feuillage
- Persistant, gris-vert, aromatique
- Floraison
- Juin à juillet, fleurs violettes, bleues ou roses
- Taille adulte
- 0,75 m de hauteur, 0,6 m de largeur
- Croissance
- Modérée
- Rusticité
- Rustique jusqu'à -15 °C
- Origine
- Bassin méditerranéen
- Type de sol
- Bien drainé, caillouteux, pauvre à moyen
- Utilisation
- Culinaire, médicinale, ornementale
✓ ΕπαληθευμένοΠηγή: εκτίμηση AI · αντοχή στο κρύο: αξιοπιστία υψηλή.
Συμβουλές ειδικού
Η βασική συμβουλή
Το Αλιφάκι (Salvia officinalis) προτιμά ασβεστόχωμα, καλά στραγγιστό, ακόμη και φτωχό έδαφος. Σκληρό κόψιμο κάθε άνοιξη (Απρίλιος) μείωση στο μισό: αναζωογονείται, παραμένει συμπαγές, δεν εκτείνεται.
Το συχνό λάθος
Κρατήστε το ένα ή δύο χρόνια χωρίς πραγματικό κόψιμο, απλώς περιμένετε τη συγκομιδή: γίνεται μακρύ και λεπτό, γυμνό, γίνεται λίγο παραγωγικό σε μαλακά φύλλα.
Το κόλπο του επαγγελματία
Συγκομίστε τα φύλλα το πρωί μετά τη δροσιά: έχουν περισσότερα αιθέρια έλαια.
Φροντίδα
Arrosage
La sauge officinalis tolère très bien la sécheresse une fois établie. Arrosez régulièrement la première année pour favoriser l'enracinement, puis réduisez progressivement les apports. En été, un arrosage léger tous les 10 à 15 jours suffit. Évitez absolument le surhumidité, qui favorise les pourritures racinaires.
Exposition
Plantez votre sauge en plein soleil, au minimum 6 heures directes par jour. Cette exposition garantit une meilleure concentration d'huiles essentielles et une croissance compacte. Un endroit aéré prévient également les problèmes fongiques.
Sol
La sauge préfère un sol léger, bien drainé et plutôt caillouteux. Un sol ordinaire enrichi de sable ou de gravier convient parfaitement. Évitez les sols lourds, argileux ou constamment humides qui asphyxient les racines.
Taille et coupe
Taillez la sauge légèrement au printemps pour maintenir une forme compacte et buissonnante. Vous pouvez récolter les feuilles régulièrement tout au long de la saison. Une taille plus sévère tous les 3 à 4 ans rajeunit la plante et prévient son dégarnissement.
Engrais
La sauge n'est pas exigeante et pousse bien en sol pauvre. Un apport léger d'engrais équilibré au printemps suffit largement. Évitez l'excès d'azote qui favoriserait un feuillage au détriment de la concentration aromatique.
Maladies et ravageurs
La sauge est généralement robuste. L'oïdium peut apparaître en atmosphère humide ou confinée ; améliez alors la circulation de l'air. Les araignées rouges et aleurodes affectent rarement la plante en conditions optimales. Inspectez régulièrement le revers des feuilles en cas de symptômes suspects.
Το ήξερες;
La sauge officinalis est vénérée depuis l'Antiquité : son nom latin « Salvia » vient du verbe « salvare » signifiant « sauver ». Au Moyen Âge, on lui attribuait des vertus si extraordinaires qu'une maxime affirmait « Pourquoi mourir si la sauge pousse dans son jardin ? ». Cet héritage perdure dans les traditions populaires et herboristes d'Europe méditerranéenne.
Πού να τη βρείτε
Φύτεψέ το την άνοιξη ή στις αρχές του φθινοπώρου, αποφεύγοντας τον καύσωνα. Διάλεξε φυτό με υγιές φύλλωμα και καλυμμένες ρίζες. Ιδανική περίοδος: Μαρτίου, Απριλίου, Μαΐου, Σεπτεμβρίου.
Προσθήκη στον κήπο μου →Φυτά της ίδιας οικογένειας
- ΒασιλικόςOcimum basilicum
- ΘυμάριThymus vulgaris
- ΔεντρολίβανοSalvia rosmarinus
- ΛεβάνταLavandula angustifolia
- BugleAjuga reptans
- ΓερμανδρέαTeucrium chamaedrys
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