Δεντρολίβανο
Salvia rosmarinus · Lamiaceae
📷 Miguel Angel Masegosa Martínez · CC BY 2.0
Το ημερολόγιο του κηπουρού
Είναι η πλήρης εποχή συγκομιδής για δεντρολίβανο: μάζευε τακτικά και στο σωστό στάδιο, τονώνει την παραγωγή και παρατείνει τη σεζόν.
Ταυτότητα
- Nom scientifique
- Salvia rosmarinus
- Famille
- Lamiaceae
- Feuillage
- Persistant
- Floraison
- Mars à mai (bleu, rose ou blanc selon les variétés)
- Taille adulte
- Environ 100 cm de hauteur
- Rusticité
- Rustique en climat méditerranéen, craint les hivers rigoureux
- Origine
- Bassin méditerranéen
- Croissance
- Lente à modérée
✓ ΕπαληθευμένοΠηγή: εκτίμηση AI · αντοχή στο κρύο: αξιοπιστία υψηλή.
Συμβουλές ειδικού
Η βασική συμβουλή
Το δεντρολίβανο φοβάται την χειμερινή υγρασία περισσότερο από -10°C. Φυτέψτε το σε ανυψωμένο, πολύ καλά στραγγιστό σημείο, και αποφύγετε τη βάση ενός τοίχου όπου ρέει νερό.
Το συχνό λάθος
Άρδευση το χειμώνα ή φύτευση σε περιοχή με στάσιμο νερό.
Το κόλπο του επαγγελματία
Συγκομίστε δεντρολίβανο κάθε εβδομάδα για μαγείρεμα: είναι συνεχές κόψιμο που ενθαρρύνει την διακλάδωση.
Εποχική προσοχή
Φθινόπωρο: σταματήστε όλη την άρδευση από Σεπτέμβριο σε κρύες εύκρατες περιοχές.
Φροντίδα
Exposition
Le romarin réclame une exposition en plein soleil, minimum 6 à 8 heures par jour. Il prospère dans les emplacements chauds et lumineux. Évitez l'ombre, qui favorise un développement faible et la perte d'arôme.
Arrosage
Une fois établi, le romarin demande peu d'eau. Arrosez modérément en période de croissance et réduisez drastiquement en hiver. Laissez le sol sécher entre deux arrosages. En pot, surveillez le drainage pour éviter la pourriture racinaire.
Sol et drainage
Le romarin préfère un sol bien drainant, léger et plutôt calcaire. Il tolère les sols maigres et pauvres. En pot, utilisez un mélange spécifique pour plantes méditerranéennes avec du sable ou de la pouzzolane.
Taille et pinçage
Taillez légèrement après la floraison (mai-juin) pour maintenir une forme compacte et buissonnante. Vous pouvez récolter les rameaux toute l'année pour la cuisine. Évitez de tailler sur du bois très vieux qui repousse difficilement.
Fertilisation
Le romarin n'aime pas les excès d'engrais. Un apport modéré au printemps suffit amplement. Préférez un engrais équilibré ou spécifique pour plantes méditerranéennes, dilué.
Ravageurs et maladies
Le romarin est généralement très robuste. L'humidité excessive peut causer de la pourriture racinaire ou des champignons. Assurez un excellent drainage et une bonne aération. Les pucerons restent rares sur cette plante rustique.
Το ήξερες;
Depuis l'Antiquité, le romarin symbolise la mémoire et la fidélité. Les Romains le brûlaient dans les temples, tandis qu'au Moyen Âge, on en plaçait sous les oreillers pour améliorer la mémorisation. Cette réputation n'est pas qu'une légende : des études modernes suggèrent que son arôme stimule effectivement les fonctions cognitives.
Πού να τη βρείτε
Φύτεψέ το κατά προτίμηση το φθινόπωρο ώστε να ριζώσει πριν το καλοκαίρι, ή νωρίς την άνοιξη μετά τους παγετούς. Διάλεξε φυτό με υγιές φύλλωμα και καλυμμένες ρίζες. Ιδανική περίοδος: Μαρτίου, Οκτωβρίου, Νοεμβρίου.
Προσθήκη στον κήπο μου →Φυτά της ίδιας οικογένειας
- ΒασιλικόςOcimum basilicum
- ΘυμάριThymus vulgaris
- ΦασκόμηλοSalvia officinalis
- ΛεβάνταLavandula angustifolia
- BugleAjuga reptans
- ΓερμανδρέαTeucrium chamaedrys
Συμβουλές που δημιουργήθηκαν και ελέγχθηκαν από τη Viridia — προσαρμόστε τις στο τοπικό σας κλίμα.