Tiêu Nhật
Zanthoxylum piperitum · Rutaceae
📷 Didier Descouens · CC BY-SA 4.0
Lịch của người làm vườn
Vào mùa thu, giảm bón phân và tranh thủ dọn dẹp quanh gốc tiêu nhật để chuẩn bị cho mùa đông.
Thẻ nhận dạng
- Nom scientifique
- Zanthoxylum piperitum
- Famille
- Rutaceae
- Forme
- Arbuste
- Hauteur adulte
- Environ 3 m
- Feuillage
- Caduc
- Floraison
- Mai à juin, fleurs jaune-vert
- Rusticité
- Modérée (−10 à −15 °C)
- Origine
- Japon, Chine, Corée
✓ Đã xác minhNguồn: ước tính bằng AI · chịu lạnh: độ tin cậy cao.
Lời khuyên chuyên gia
Lời khuyên then chốt
Zanthoxylum chịu đựng được cắt tỉa và thực sự thích nó: nó thúc đẩy sự phân nhánh và tăng năng suất lá/quả. Cắt tỉa sau khi nở hoa (tháng 7).
Lỗi thường gặp
Để nó tự do mà không cắt tỉa: nó trở nên cao gầy, ít năng suất, và quả ở phía trên, không thể tiếp cận để thu hoạch.
Mẹo của chuyên gia
Hái lá tươi từ tháng 4 đến tháng 9; chúng mọc lại nhanh chóng.
Chăm sóc
Exposition
Le poivrier du Japon préfère une exposition en plein soleil pour une croissance optimale et une meilleure production de fruits. Il tolère également la mi-ombre, mais son développement sera plus modéré. Protégez-le des vents violents qui pourraient endommager son feuillage léger.
Arrosage
Maintenez un sol régulièrement humide durant la période de croissance (printemps-été), sans excès d'eau qui pourrait causer le pourrissement des racines. En automne et hiver, réduisez les arrosages en laissant le sol sécher légèrement entre deux apports. Adaptez la fréquence selon les précipitations et le drainage local.
Sol et drainage
Préférez un sol riche, bien drainé et légèrement acide à neutre. Un apport de compost ou de matière organique au moment de la plantation favorise l'enracinement. Évitez les sols compactés et les zones d'engorgement prolongé.
Engrais
Apportez un engrais équilibré au printemps lors du démarrage de la végétation. Un apport supplémentaire au début de l'été soutient la floraison et la fructification. Utilisez un apport modéré pour éviter une croissance excessive au détriment de la production de fruits.
Taille et entretien
Taillez légèrement après la floraison ou en fin d'hiver pour structurer l'arbuste et maintenir sa forme. Éliminez les branches mortes, malades ou qui se croisent. Cette taille favorise aussi l'aération et la pénétration de la lumière.
Maladies et ravageurs
Le poivrier du Japon est généralement robuste. Surveillez l'apparition d'acariens ou de cochenilles en conditions sèches prolongées. Un feuillage jauni peut indiquer un problème de drainage ou une carence en nutriments. Évitez l'excès d'humidité stagnante qui favoriserait les maladies fongiques.
Bạn có biết?
En Asie de l'Est, notamment au Japon, le poivrier du Japon (sanshō) est depuis des siècles un ingrédient culinaire de prestige : ses baies roses et piquantes, riches en hydroxy-alpha sanshool, produisent une sensation tactile unique de « picotement » sur la langue, très prisée dans la gastronomie nippone et chinoise. Les feuilles sont également utilisées pour leur arôme citronné distinctif.
Mua ở đâu
Nên trồng vào mùa thu để rễ bén trước mùa hè, hoặc đầu xuân khi đã hết sương giá. Chọn cây có tán lá khỏe và rễ không bị hở. Thời điểm tốt nhất: Tháng 3, Tháng 10, Tháng 11.
Thêm cây này vào vườn của tôi →Cây cùng họ
- CamCitrus sinensis
- ChanhCitrus limon
- Cam đắngCitrus aurantium
- Northern prickly ashZanthoxylum americanum
- Mastic-leaf prickly ashZanthoxylum schinifolium
- Hoàng báPhellodendron amurense
Lời khuyên do Viridia tạo và kiểm chứng — hãy điều chỉnh theo khí hậu nơi bạn sống.