Smyrnium olusatrum
Smyrnium olusatrum · Apiaceae
📷 tato grasso · CC BY-SA 3.0
Lịch của người làm vườn
Vào mùa thu, giảm bón phân và tranh thủ dọn dẹp quanh gốc smyrnium olusatrum để chuẩn bị cho mùa đông.
Thẻ nhận dạng
- Lá
- Rụng mùa
- Hoa
- Mùa xuân (tháng 4-5)
- Kích thước khi trưởng thành
- 60 đến 90 cm chiều cao
- Tốc độ sinh trưởng
- Nhanh
- Khả năng chịu lạnh
- Chịu lạnh tới -10 °C
- Xuất xứ
- Lưu vực Địa Trung Hải
- Loại đất
- Thoát nước tốt, khá giàu dinh dưỡng
- Họ
- Apiaceae
Chăm sóc
Tưới nước
Tưới nước thường xuyên trong giai đoạn sinh trưởng để giữ cho đất ẩm nhưng không ngập úng. Giảm lượng nước vào mùa đông. Ở vùng khí hậu khô, tưới nước hàng tuần vào mùa hè sẽ giúp tạo ra những lá mềm mại.
Ánh sáng
Trồng maceron ở nơi có ánh sáng mặt trời đầy đủ hoặc bán che. Ánh sáng hơi mờ vào mùa hè có thể ngăn chặn sự nọc hoa quá nhanh và giữ cho lá mềm mại.
Đất
Chuẩn bị đất giàu chất hữu cơ, thoát nước tốt và có độ sâu vừa phải. Thêm compost khi trồng sẽ cải thiện cấu trúc và độ肥đắc. Tránh đất quá chặt hoặc bị ngập nước.
Cắt tỉa và thu hoạch
Thu hoạch những lá non và cuống lá mềm mại từng chút một từ mùa xuân. Chặt đỉnh của mầm hoa nếu bạn muốn kéo dài sự sinh trưởng của lá. Loại bỏ những thân hoa không cần thiết để tập trung năng lượng vào sản xuất lá.
Phân bón
Bón một lượng phân cân bằng vừa phải vào mùa xuân để hỗ trợ sinh trưởng. Quá nhiều nitơ sẽ tạo ra lá nhiều nhưng giảm hương vị. Ưu tiên làm giàu bằng compost hoặc các chất sửa đổi hữu cơ.
Bệnh tật và sâu bệnh
Maceron khá chắc chắn. Để ý tới rệp và côn trùng trắng trong nhà hoặc dưới khu bảo vệ. Lưu thông không khí tốt và vệ sinh thường xuyên sẽ ngăn chặn bệnh phấn trắng. Tránh độ ẩm stagnant quá mức.
Bạn có biết?
Maceron rất được những người La Mã yêu thích dưới tên 'siser' và thường xuyên xuất hiện trong những khu vườn phương Trung Âu. Dần dần bị lãng quên trong danh sách ẩm thực, nó đang được tái khám phá bởi những đầu bếp đương đại tìm kiếm những hương vị cổ xưa; những cuống lá giòn của nó gợi nhớ đến cần tây với một nốt hương thì là tinh tế.
Mua và trồng
Trồng vào mùa xuân hoặc đầu thu, tránh những đợt nắng gắt. Chọn cây có tán lá khỏe và rễ không bị hở. Thời điểm tốt nhất: Tháng 3, Tháng 4, Tháng 5, Tháng 9.
Thêm cây này vào vườn của tôi →Cây cùng họ
- CarawayCarum carvi
- MasterwortAstrantia major
- SamphireCrithmum maritimum
- Flat sea hollyEryngium planum
- Shrubby Hare's EarBupleurum fruticosum
- Crowfoot-leaved hare's-earBupleurum ranunculoides
Lời khuyên do Viridia tạo và kiểm chứng — hãy điều chỉnh theo khí hậu nơi bạn sống.