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Petroselinum crispum
Petroselinum crispum · Apiaceae
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⚠️ Feuilles et tiges contiennent des furanocoumarines ; ingestion par chats provoque photosensibilité et irritation.
Lịch của người làm vườn
Đang vào mùa thu hoạch rộ của petroselinum crispum: hái đều đặn và đúng độ chín, việc này kích thích năng suất và kéo dài mùa vụ.
Thẻ nhận dạng
- Feuillage
- Caduc, finement découpé et frisé
- Floraison
- Mai à juillet, petites fleurs blanches ou jaune pâle
- Taille adulte
- 30 à 60 cm de hauteur
- Croissance
- Rapide, récolte possible 8 à 10 semaines après semis
- Rusticité
- Bisannuelle, résiste au froid modéré (jusqu'à -5 °C)
- Origine
- Région méditerranéenne (Sardaigne)
- Type de sol
- Riche, bien drainé, pH neutre à légèrement alcalin
✓ Đã xác minhNguồn: ước tính bằng AI · chịu lạnh: độ tin cậy cao.
Lời khuyên chuyên gia
Lời khuyên then chốt
Mùi tây hai năm cần đất ph肥đậm, liên tục ẩm ướt. Hái từng lá từ ngoài vào để kéo dài vụ thu hoạch.
Lỗi thường gặp
Thu hoạch hàng loạt từ giữa ngay khi cây đạt kích thước làm tổn thương tim cây.
Mẹo của chuyên gia
Gieo giống từng đợt (tháng 4, 6, 8) trong chậu nhỏ đảm bảo cung cấp liên tục.
Lưu ý theo mùa
Mùa thu: ốc sên đói rơi yêu thích mùi tây mềm.
Chăm sóc
Arrosage
Maintenez le sol régulièrement humide sans le laisser détrempé. Arrosez peu profondément mais fréquemment, surtout en période de croissance active et par temps chaud. Réduisez les apports en hiver si la plante persiste. Un paillage léger aide à conserver l'humidité.
Exposition
Installez le persil en plein soleil pour une saveur optimale, avec au minimum 6 heures d'ensoleillement direct. Une exposition à mi-ombre reste acceptable, notamment dans les régions très chaudes en été. Évitez les zones trop ombragées qui ralentissent la croissance.
Taille et récolte
Récoltez régulièrement les feuilles externes en pinçant au-dessus d'un nœud pour stimuler la ramification. Cette cueillette continue prolonge la phase productive et retarde la montaison en fleurs. Supprimez les tiges florales dès leur apparition si vous recherchez une récolte foliaire prolongée.
Engrais
Apportez un engrais équilibré toutes les 4 à 6 semaines pendant la croissance active. Un compost bien décomposé mélangé au sol de plantation suffit souvent. Évitez les excès d'azote qui favoriseraient un feuillage au détriment de la saveur.
Sol
Préparez un substrat riche en matière organique, bien drainé et fertile. Le persil apprécie un pH proche de la neutralité. En pot, utilisez un terreau horticole de qualité mélangé à du compost maison pour une meilleure structure.
Maladies et ravageurs
Le persil est généralement robuste mais peut souffrir de taches foliaires en conditions trop humides. Assurez une bonne circulation de l'air pour prévenir les maladies fongiques. Les pucerons et araignées rouges peuvent apparaître en intérieur ; un arrosage du feuillage et une pulvérisation d'eau suffisent souvent.
Bạn có biết?
Le persil était autrefois dédié à Proserpine dans la mythologie grecque et considéré comme une plante sacrée. Au Moyen Âge, on croyait qu'il ne levait que dans les maisons sans mensonges ! Botaniquement parlant, ses feuilles contiennent de l'apiol et des essences aromatiques puissantes qui en font l'une des herbes les plus prisées de la cuisine méditerranéenne depuis l'Antiquité.
Mua ở đâu
Trồng vào mùa xuân hoặc đầu thu, tránh những đợt nắng gắt. Chọn cây có tán lá khỏe và rễ không bị hở. Thời điểm tốt nhất: Tháng 3, Tháng 4, Tháng 5, Tháng 9.
Thêm cây này vào vườn của tôi →Cây cùng họ
- CarawayCarum carvi
- MasterwortAstrantia major
- SamphireCrithmum maritimum
- Flat sea hollyEryngium planum
- Shrubby Hare's EarBupleurum fruticosum
- Crowfoot-leaved hare's-earBupleurum ranunculoides
Lời khuyên do Viridia tạo và kiểm chứng — hãy điều chỉnh theo khí hậu nơi bạn sống.