Húng quế
Ocimum basilicum · Lamiaceae
📷 BernaBotto · CC BY-SA 4.0
Lịch của người làm vườn
Đang vào mùa thu hoạch rộ của húng quế: hái đều đặn và đúng độ chín, việc này kích thích năng suất và kéo dài mùa vụ.
Thẻ nhận dạng
- Feuillage
- Caduc, tendre et aromatique
- Floraison
- Juillet à septembre, fleurs blanches ou roses en épis
- Taille adulte
- 30 à 60 cm de hauteur
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- Gélive (0 à 10 °C minimum)
- Origine
- Asie tropicale
- Type de sol
- Riche, bien drainé, légèrement calcaire
- Besoin lumineux
- Plein soleil (6 à 8 heures minimum)
✓ Đã xác minhNguồn: ước tính bằng AI · chịu lạnh: độ tin cậy cao.
Lời khuyên chuyên gia
Lời khuyên then chốt
Thu hoạch lá thường xuyên (2-3 lần mỗi tuần) để kích thích nhánh phát triển: tách lá từ phía trên và dưới buộc cây tự làm dày đặc hơn. Nên chặt những hoa bắp ngay khi xuất hiện nếu bạn muốn lá mềm.
Lỗi thường gặp
Để húng quế nở hoa quá sớm: nhiều người nghĩ đó là điều tự nhiên nhưng hoa làm chậm lại đáng kể sản xuất lá và lá cứng hơn và trở nên đắng.
Mẹo của chuyên gia
Hạt giống xen kẽ (mỗi 3 tuần từ tháng 5 đến tháng 8) hơn là hàng loạt: bạn sẽ có húng quế mềm suốt mùa hè. Các giống 'Hy Lạp' và 'Genovese' bền bỉ hơn với bệnh tật so với 'Egyptian Spice'.
Lưu ý theo mùa
Tháng 8-9: mưa nóng và độ ẩm đọng tích gây ra Fusarium (héo nhanh của cây. Thông thoáng tốt, tránh làm ướt lá và hạ cây để phòng ngừa nếu bạn thấy dấu hiệu đầu tiên.
Chăm sóc
Exposition et lumière
Le basilic adore le soleil et se cultive idéalement en plein soleil, au minimum 6 à 8 heures par jour. Une exposition sud ou sud-ouest lui permet de développer son arôme au maximum. À l'intérieur, placez-le près d'une fenêtre bien éclairée pour éviter l'étiolement.
Arrosage
Maintenez le sol humide mais non détrempé. Arrosez régulièrement, surtout en période chaude, environ 2 à 3 fois par semaine selon la météo. Préférez un arrosage en fin de journée au niveau du sol plutôt que sur le feuillage.
Taille et pinçage
Pincez régulièrement les jeunes tiges pour favoriser un port buissonnant et retarder la montée en graines. Cueillez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins en cuisine. Une fois les fleurs apparaissent, elles peuvent être supprimées pour prolonger la productivité du feuillage.
Engrais
Apportez un engrais équilibré toutes les 3 à 4 semaines pendant la période de croissance (printemps et été). Un apport en compost ou en matière organique à la plantation suffit généralement pour les cultures annuelles.
Sol et plantation
Le basilic préfère un sol riche, bien aéré et bien drainé. Enrichissez le sol avec du compost avant la plantation. En pot, utilisez un terreau de qualité mélangé à un peu de sable pour améliorer le drainage.
Maladies et ravageurs
Le basilic peut être atteint par le blanc (oïdium) en atmosphère trop humide ou chaude. Prévention : assurez une bonne circulation d'air et évitez l'arrosage sur les feuilles. Les pucerons et les aleurodes sont les principaux ravageurs ; traitez avec une préparation douce à base de savon si nécessaire.
Bạn có biết?
Le basilic est associé à des significations opposées selon les cultures : en Europe occidentale, il symbolise l'amour et la protection, tandis qu'en Inde, le basilic sacré (tulsi) est vénéré depuis des millénaires comme plante spirituelle. Au Moyen Âge, on le croyait capable de transformer en scorpion si on le laissait sous un pot trop longtemps — une belle légende qui montre le respect et la fascination qu'il inspirait !
Mua ở đâu
Trồng vào mùa xuân hoặc đầu thu, tránh những đợt nắng gắt. Chọn cây có tán lá khỏe và rễ không bị hở. Thời điểm tốt nhất: Tháng 3, Tháng 4, Tháng 5, Tháng 9.
Thêm cây này vào vườn của tôi →Cây cùng họ
- Hương thảoSalvia rosmarinus
- Hoa oải hươngLavandula angustifolia
- Xương xươngSalvia officinalis
- Rau thơmThymus vulgaris
- BugleAjuga reptans
- Thảo quýTeucrium chamaedrys
Lời khuyên do Viridia tạo và kiểm chứng — hãy điều chỉnh theo khí hậu nơi bạn sống.