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Petroselinum crispum
Petroselinum crispum · Apiaceae
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⚠️ Feuilles et tiges contiennent des furanocoumarines ; ingestion par chats provoque photosensibilité et irritation.
ปฏิทินชาวสวน
ช่วงนี้คือช่วงเก็บเกี่ยว petroselinum crispum เต็มที่ เก็บสม่ำเสมอและเก็บให้ถูกระยะ จะช่วยเพิ่มผลผลิตและยืดฤดูออกไป
บัตรประจำตัว
- Feuillage
- Caduc, finement découpé et frisé
- Floraison
- Mai à juillet, petites fleurs blanches ou jaune pâle
- Taille adulte
- 30 à 60 cm de hauteur
- Croissance
- Rapide, récolte possible 8 à 10 semaines après semis
- Rusticité
- Bisannuelle, résiste au froid modéré (jusqu'à -5 °C)
- Origine
- Région méditerranéenne (Sardaigne)
- Type de sol
- Riche, bien drainé, pH neutre à légèrement alcalin
✓ ตรวจสอบอนุกรมวิธานแล้วแหล่งที่มา: ประมาณการโดย AI · ความทนหนาว: ความน่าเชื่อถือ สูง.
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
เคล็ดลับสำคัญ
Le persil biennial demande un sol fertile et régulièrement humide. Récoltez feuille par feuille en partant de l'extérieur pour étaler la récolte.
ข้อผิดพลาดที่พบบ่อย
Cueillir massivement au centre dès que la plante atteint taille : cela blesse le cœur.
เคล็ดลับมืออาชีพ
Semis échelonnés (avril, juin, août) en petites godetes assurent un approvisionnement continu.
สิ่งที่ต้องระวังตามฤดูกาล
Automne : limaces affamées adorent le persil tendre.
การดูแล
Arrosage
Maintenez le sol régulièrement humide sans le laisser détrempé. Arrosez peu profondément mais fréquemment, surtout en période de croissance active et par temps chaud. Réduisez les apports en hiver si la plante persiste. Un paillage léger aide à conserver l'humidité.
Exposition
Installez le persil en plein soleil pour une saveur optimale, avec au minimum 6 heures d'ensoleillement direct. Une exposition à mi-ombre reste acceptable, notamment dans les régions très chaudes en été. Évitez les zones trop ombragées qui ralentissent la croissance.
Taille et récolte
Récoltez régulièrement les feuilles externes en pinçant au-dessus d'un nœud pour stimuler la ramification. Cette cueillette continue prolonge la phase productive et retarde la montaison en fleurs. Supprimez les tiges florales dès leur apparition si vous recherchez une récolte foliaire prolongée.
Engrais
Apportez un engrais équilibré toutes les 4 à 6 semaines pendant la croissance active. Un compost bien décomposé mélangé au sol de plantation suffit souvent. Évitez les excès d'azote qui favoriseraient un feuillage au détriment de la saveur.
Sol
Préparez un substrat riche en matière organique, bien drainé et fertile. Le persil apprécie un pH proche de la neutralité. En pot, utilisez un terreau horticole de qualité mélangé à du compost maison pour une meilleure structure.
Maladies et ravageurs
Le persil est généralement robuste mais peut souffrir de taches foliaires en conditions trop humides. Assurez une bonne circulation de l'air pour prévenir les maladies fongiques. Les pucerons et araignées rouges peuvent apparaître en intérieur ; un arrosage du feuillage et une pulvérisation d'eau suffisent souvent.
รู้หรือไม่?
Le persil était autrefois dédié à Proserpine dans la mythologie grecque et considéré comme une plante sacrée. Au Moyen Âge, on croyait qu'il ne levait que dans les maisons sans mensonges ! Botaniquement parlant, ses feuilles contiennent de l'apiol et des essences aromatiques puissantes qui en font l'une des herbes les plus prisées de la cuisine méditerranéenne depuis l'Antiquité.
ซื้อได้ที่ไหน
ปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง เลี่ยงช่วงที่อากาศร้อนจัด เลือกต้นที่ใบสมบูรณ์และรากไม่โผล่พ้นดิน ช่วงเวลาที่ดีที่สุด: มีนาคม, เมษายน, พฤษภาคม, กันยายน
เพิ่มต้นนี้ลงสวนของฉัน →พืชในวงศ์เดียวกัน
- เทียนตากบCarum carvi
- MasterwortAstrantia major
- SamphireCrithmum maritimum
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