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Bittergurka

Momordica charantia · Cucurbitaceae

Trädgårdsmästarens kalender

Rätt åtgärd för september

På hösten, dra ner på gödslingen och passa på att rensa runt bittergurka och förbereda för vintern.

JFMAMJJASOND Plantering

Faktablad

Feuillage
Caduc
Floraison
Juin à septembre, fleurs jaunes
Taille adulte
3 à 4 m de hauteur en culture
Croissance
Rapide
Rusticité
Gélive, climat chaud (13°C minimum)
Origine
Asie du Sud et tropiques
Type de sol
Riche, bien drainé, légèrement humide

Skötsel

Exposition

Installez la margose en plein soleil pour une fructification optimale. Elle a besoin d'au moins 6 à 8 heures de lumière directe par jour. Un emplacement abrité des vents forts est recommandé pour éviter d'endommager les tiges grimpantes.

Arrosage

Arrosez régulièrement et généreusement pendant la croissance et la floraison, en maintenant le sol humide sans le détremper. Réduisez l'arrosage en période sèche, mais ne laissez jamais le sol complètement assécher. En conteneur, vérifiez l'humidité plus fréquemment.

Sol et nutrition

Préparez un substrat riche en matière organique (compost bien décomposé) et bien drainé. La margose apprécie un sol légèrement fertile. Ameublissez le sol à la plantation pour favoriser l'enracinement profond.

Engrais

Apportez un engrais équilibré tous les 3 à 4 semaines pendant la croissance active. Un apport modéré en azote soutient le feuillage, tandis que la potasse et le phosphore favorisent la floraison et la fructification. Réduisez les apports en fin de saison.

Taille et palissage

Guidez les tiges sur un support (tuteur, treillage, grillage) dès le jeune âge pour orienter la croissance verticale. Pincez les extrémités pour favoriser le ramification et une meilleure production. Supprimez les feuilles jaunies ou endommagées.

Maladies et ravageurs

Surveillez l'oïdium par temps chaud et humide : améliorez la ventilation et évitez l'humidité foliaire. Les araignées rouges et pucerons peuvent apparaître en conditions sèches. Un nettoyage régulier des feuilles limite les infestations. En cas de problème, utilisez des méthodes de lutte biologique appropriées.

Visste du?

La margose, appelée « balsamier » en créole, est depuis des siècles un pilier de la médecine traditionnelle ayurvédique et chinoise. Ses fruits bizarre-ments rugueux ne sont pas vénéneux, contrairement à une idée reçue : en Asie du Sud et en Asie du Sud-Est, ils sont consommés cuisinés quand ils sont jeunes et verts, prisés pour leur saveur amère tonifiante.

Var köper man den

Plantera helst på hösten så att rötterna hinner etablera sig före sommaren, eller tidigt på våren efter frosten. Välj en planta med friskt bladverk och täckta rötter. Bästa tid: mars, oktober, november.

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