Grekamarant
Amaranthus graecizans · Amaranthaceae
Trädgårdsmästarens kalender
Perfekt tid att plantera grekamarant: sätt den när jorden varken är frusen eller vattensjuk, och vattna rikligt medan den etablerar sig.
Faktablad
- Feuillage
- Caduc, vert clair à grisâtre
- Floraison
- Été à automne (juillet-octobre)
- Taille adulte
- 30-60 cm de hauteur
- Croissance
- Rapide
- Rusticité
- Annuelle, gélive
- Origine
- Régions méditerranéennes et Asie du Sud-Ouest
- Type de sol
- Bien drainé, peu exigeante
- Exposition
- Plein soleil
Skötsel
Arrosage
Arrosez modérément pendant la croissance, particulièrement en période sèche. L'amarante sauvage tolère bien la sécheresse une fois établie. Évitez l'excès d'eau qui favoriserait les pourritures. En pot, laissez sécher légèrement entre deux arrosages.
Exposition
Installez cette plante en plein soleil pour une croissance vigoureuse et une floraison abondante. Elle supporte bien les expositions chaudes et ensoleillées. Une ombre légère est tolérée mais réduit la densité du feuillage.
Taille et coupe
Pincez les jeunes pousses pour favoriser une ramification plus dense et un port compact. Vous pouvez récolter les graines en fin d'été lorsqu'elles deviennent brunes. L'élimination des fleurs fanées prolonge la floraison.
Sol
L'amarante sauvage s'adapte à la plupart des sols, même pauvres ou calcaires. Un sol bien drainé est préférable pour éviter l'asphyxie racinaire. Aucun amendement spécial n'est nécessaire, sauf pour améliorer très légèrement la structure en sol très compact.
Engrais
Un apport d'engrais équilibré au démarrage de la saison suffit généralement. Les sols riches favorisent le feuillage au détriment de la floraison. Evitez les excès d'azote qui rendraient la plante trop laxe.
Maladies et ravageurs
L'amarante sauvage est généralement robuste et peu sujette aux maladies. Surveillez l'oïdium en atmosphère humide et stagnante. Les pucerons peuvent occasionnellement l'affecter ; un jet d'eau ou un traitement doux suffit généralement.
Visste du?
L'Amaranthus graecizans, bien que souvent considérée comme une adventice, possède une longue histoire alimentaire en Asie du Sud-Ouest et en Méditerranée. Ses graines très nutritives, riches en protéines et acides aminés, ont été consommées depuis l'Antiquité, tandis que ses feuilles jeunes se cuisinent comme des épinards. Cette plante modeste incarne la sagesse des anciennes cultures de subsistance.
Var köper man den
Plantera på våren eller tidig höst och undvik stark värme. Välj en planta med friskt bladverk och täckta rötter. Bästa tid: mars, april, maj, september.
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